最新版中国红酒市场经营模式与投资竞争力研究报告2016-2021年
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报告编号：246846【华研 中商 研究院】
出版日期：2016年3月
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【报告目录】

第一章 红酒行业发展概况 12
第一节 红酒相关介绍 12
一、红酒的概念 12
二、红酒由来与发展 12
三、红酒酿造过程 14
四、红酒与健康 16
第二节 红酒的分类 18
一、按颜色分类 19
二、按含气压力分类 19
三、按含糖量分类 19
四、按酿造方法分类 20
五、按饮用方式分类 20
第三节 红酒行业政策环境分析 21
一、产业相关政策分析 21
二、上下游产业政策影响 23
三、进出口政策影响分析 26
四、部分地区产业政策 27
第四节 红酒行业社会环境分析 30
一、中国人口环境分析 30
二、葡萄种植产地分析 32
三、葡萄产量情况分析 34
第二章 全球及中国红酒行业市场供需状况分析 35
第一节 全球红酒行业供需情况分析 35
一、全球酿酒葡萄种植分析 35
二、全球红酒产量分析 36
三、全球红酒消费分析 36
四、全球红酒供需分析 38
第二节 中国红酒行业供需情况分析 38
一、中国红酒产量情况分析 38
二、中国红酒市场需求现状 39
三、中国红酒市场零售量 40
四、中国红酒市场零售额 41
第三节 中国红酒进出口情况分析 41
一、中国红酒进口情况分析 41
二、中国红酒出口情况分析 42
第三章 2011-2015年中国红酒行业经济运行分析 44
第一节 2013-2015年中国红酒行业发展分析 44
一、2013年中国红酒行业概述 44
二、2014年中国红酒行业概述 45
三、2015年中国红酒行业概述 46
第二节 2011-2015年中国红酒行业规模分析 47
一、红酒行业企业数量统计 47
二、红酒行业资产总额分析 48
三、红酒行业销售收入分析 48
四、红酒行业利润总额分析 49
第三节 2011-2015年红酒行业经营效益分析 49
一、红酒行业偿债能力分析 49
二、红酒行业盈利能力分析 50
三、红酒行业的毛利率分析 51
四、红酒行业营运能力分析 52
第四节 2011-2015年红酒行业成本费用分析 53
一、红酒行业营业成本分析 53
二、红酒行业销售费用分析 54
三、红酒行业管理费用分析 54
四、红酒行业财务费用分析 55
第四章 中国红酒高端市场运行态势分析 56
第一节 中国红酒高端市场发展状况 56
一、葡萄酒高端产品市场发展探究 56
二、中国高端葡萄酒市场“遇冷” 56
三、中国高端葡萄酒营销模式的创新 57
四、中国国产葡萄酒力图收复高端市场 60
五、中国本土葡萄酒进入高端市场 61
第二节 中国高端红酒现存问题及策略 62
一、国产高端葡萄酒发展现存问题 62
二、中国高端葡萄酒市场乱象分析 63
三、发展中国高端葡萄酒市场的措施 65
四、解析葡萄酒高端产品的营销策略 66
五、经销葡萄酒高端品牌的策略分析 68
六、高档葡萄酒销售终端建设策略 70
第三节 中国红酒高端市场发展前景 73
一、未来高端葡萄酒还有提升空间 73
二、未来高档葡萄酒前景相当可观 74
三、高档葡萄酒服务型终端建设前景 75
第五章 中国红酒行业细分产品市场分析 79
第一节 红葡萄酒相关概述与市场前景 79
一、酿红葡萄酒的葡萄品种 79
二、影响红葡萄酒颜色的因素 80
三、红葡萄酒生产工艺与流程 86
四、中国红葡萄酒市场规模分析 88
五、红葡萄酒市场将向高档化发展 88
第二节 桃红葡萄酒市场现状及前景 89
一、中国桃红葡萄酒市场规模分析 89
二、桃红葡萄酒发展存在的问题 90
三、桃红葡萄酒企业突围战略分析 91
四、桃红葡萄酒市场发展前景分析 94
第三节 干红葡萄酒市场发展分析 95
一、干红葡萄酒相关概述 95
二、干红葡萄酒的生产工艺 96
三、干红葡萄酒新技术发展动向 100
四、干红葡萄酒文化发展前景 101
第四节 干白葡萄酒市场发展分析 104
一、干白葡萄酒相关概述 104
二、干白葡萄酒酿造工艺 104
三、干白葡萄酒营养价值 107
四、白葡萄酒市场规模统计 109
五、干白葡萄酒发展趋势分析 109
第五节 起泡葡萄酒市场发展分析 110
一、起泡葡萄酒相关概述 110
二、起泡葡萄酒的酿造方法分析 110
三、起泡葡萄酒市场规模分析 111
四、进口起泡酒市场发展前景 112
第六节 甜葡萄酒市场发展分析 113
一、甜葡萄酒的历史与酿造工艺 113
二、甜葡萄酒低价出售原因分析 115
三、甜型葡萄酒企业出路发展分析 115
第七节 冰葡萄酒市场发展分析 116
一、冰葡萄酒发展历史分析 116
二、冰葡萄酒生产工艺分析 117
三、冰葡萄酒市场生产现状 120
四、冰葡萄酒产业问题及对策 121
五、冰葡萄酒产业发展前景 123
第八节 山葡萄酒市场发展分析 123
一、山葡萄酒相关概述 123
二、山葡萄酒制作工艺分析 125
三、中国山葡萄酒国标制定进展 126
四、国内山葡萄酒差异化发展 126
五、山葡萄酒发展现存问题和出路 127
第六章 中国红酒行业竞争格局及战略分析 129
第一节 中国红酒行业竞争结构分析 129
一、行业现有企业间的竞争 129
二、行业新进入者威胁分析 129
三、替代产品或服务的威胁 130
四、上游商讨价还价能力 130
五、下游用户讨价还价的能力 131
第二节 中国红酒行业竞争力分析 132
一、品牌竞争分析 132
二、成本竞争分析 132
三、价格竞争分析 132
四、技术竞争分析 133
第三节 红酒企业投资兼并与重组分析 134
一、国内企业兼并重组发展态势 134
二、国内企业兼并与重组政策 134
三、国内红酒企业兼并与重组现状 135
四、国内红酒企业并购整合风险 135
五、红酒行业并购与重组对策建议 138
第四节 红酒企业资本市场运作建议 139
一、红酒企业兼并及收购建议 139
二、红酒企业融资方式选择建议 140
三、红酒企业海外市场运作建议 141
第七章 红酒销售渠道及营销策略分析 143
第一节 红酒销售渠道分析 143
一、红酒销售渠道模式分析 143
（一）葡萄酒销售渠道概述 143
（二）直供分销模式 144
（三）代理经销模式 145
二、中国葡萄酒营销渠道发展趋势 147
三、第三方独立营销商和营销网络 149
四、红酒分渠道亟待解决四大问题 150
第二节 中国红酒电子商务市场分析 153
一、红酒电子商务市场现状 153
二、红酒电子商务市场动态 154
三、红酒电子商务融资动态 155
第三节 中国红酒品牌营销策略分析 156
一、红酒品牌价值分析 156
二、品牌营销的三元结构 159
三、红酒品牌营销误区 166
四、红酒副品牌开发策略 168
五、红酒品牌营销案例 172
（一）长城葡萄酒奥运营销 172
（二）张裕的体验营销策略 175
（三）王朝酒业的营销策略 179
第四节 中国红酒包装策略分析 182
一、红酒包装新型纸盒流行 182
二、中国红酒包装期待变革 183
三、中国红酒包装发展趋势 187
第五节 中国红酒其它营销策略分析 188
一、红酒企业文化营销模式 188
二、红酒专卖店的营销战略 191
三、量产红酒的营销策略 194
四、红酒超市促销策略 198
五、红酒促销策略分析 200
第六节 中国红酒电子商务现存问题及前景 202
一、红酒电子商务现存问题 202
二、红酒电子商务渠道建设 202
三、红酒电子商务发展道路 204
四、红酒电子商务发展趋势 204
第八章 红酒电商市场发展分析 206
第一节 中国红酒电子商务概述 206
一、红酒电子商务的兴起 206
二、红酒电子商务优势分析 206
第二节 红红酒电商市场规模与渗透率 208
一、红红酒电商总体开展情况 208
二、红红酒电商交易规模分析 209
三、红红酒电商渠道渗透率分析 210
第三节 红酒电子商务存在问题及挑战 210
一、红酒电子商务发展存在的问题 210
二、红酒电商行业发展面临的挑战 211
第四节 红酒电子商务发展情景分析 211
一、红酒电商行业市场发展前景 211
二、红酒电子商务发展道路 212
三、红酒电子商务发展趋势 212
第九章 国际红酒生产企业发展分析 214
第一节 星座公司（CONSTELLATION BRANDS，INC.） 214
一、基本情况 214
二、产品分析 214
三、经营情况 214
四、在华经营 215
第二节 帝亚吉欧公司（DIAGEO PLC） 215
一、基本情况 215
二、产品分析 215
三、经营情况 216
四、在华投资 216
第三节 保乐力加集团（PERNOD RICARD GROUP） 217
一、基本情况 217
二、产品分析 217
三、经营情况 217
四、在华经营 218
第四节 澳洲财富酒业（Treasury Wine Estates） 218
一、基本情况 218
二、产品分析 218
三、经营情况 218
四、在华经营 219
第十章 国内红酒主要生产企业分析 220
第一节 张裕葡萄酿酒股份有限公司 220
一、企业发展基本情况 220
二、企业主要产品分析 220
三、企业产品产地分析 221
四、企业主要酒庄分析 222
五、企业经营情况分析 223
六、企业销售网络分析 225
七、企业产品发展方向 226
八、企业竞争优势分析 228
九、企业发展战略分析 228
第二节 中信国安葡萄酒业股份有限公司 230
一、企业基本发展情况 230
二、企业主要产品分析 230
三、企业经营情况分析 230
四、企业销售网络分布 231
五、企业竞争优势分析 232
第三节 通化红酒股份有限公司 232
一、企业基本发展情况 232
二、企业主要产品分析 232
三、企业经营情况分析 233
四、企业销售网络分布 233
五、企业竞争优势分析 234
六、企业发展战略分析 234
第四节 甘肃莫高实业发展股份有限公司 234
一、企业基本发展情况 234
二、企业主要产品分析 235
三、企业经营情况分析 236
四、企业竞争优势分析 237
五、企业发展战略分析 237
第五节 甘肃皇台酒业股份有限公司 238
一、企业基本发展情况 238
二、企业主要产品分析 238
三、企业经营情况分析 238
四、企业销售网络分布 240
五、企业竞争优势分析 240
第六节 威龙葡萄酒股份有限公司 241
一、企业发展基本情况 241
二、企业主营产品分析 241
三、企业产品产销分析 241
四、企业经营情况分析 242
五、企业销售网络分布 243
六、企业竞争优势分析 244
七、企业发展战略分析 244
第十一章 2016-2021年中国红酒行业发展趋势与前景分析 246
第一节 2016-2021年中国红酒行业投资环境分析 246
第二节 2016-2021年中国红酒行业投资前景分析 247
一、红酒行业发展前景分析 247
二、红酒发展趋势预测分析 247
三、红酒市场规模预测分析 250
第三节 2016-2021年中国红酒行业投资风险分析 251
一、产业政策风险 251
二、市场竞争风险 251
三、市场原料风险 252
四、市场经营风险 252
第四节 2016-2021年红酒行业投资策略及建议 253
一、红酒投资误区分析 253
二、红酒主题投资策略 254
三、红酒市场投资方式 256
四、红酒企业投资策略 259
第十二章 红酒类金融与投资市场分析 263
第一节 红酒类金融与投资属性 263
一、红酒金融产品与投资升值原理 263
（一）产品因素 263
（二）供需因素 264
（三）供求矛盾 264
二、红酒金融产品与投资升值特点 264
（一）风险收益特性 264
（二）资产配置属性 265
第二节 红酒类金融与投资方式 265
一、实物红酒买卖 265
二、期酒 265
三、拍卖 266
四、信托基金 266
五、购买酒庄 266
六、购买名酒债券 267
七、红酒类金融与投资者分析 267
八、红酒类金融与投资收益情况 268
（一）国外红酒品牌产品 268
（二）国内红酒品牌产品 268
九、红酒类金融与投资SWOT分析 269
（一）优势分析 269
（二）劣势分析 271
（三）机会分析 271
（四）风险分析 272
第三节 红酒投资市场建设与发展 273
一、国内红酒投资市场概况分析 273
二、国内红酒投资交易市场发展情况 274
三、国内红酒收藏投资市场途径分析 274
 
图表目录
图表 1  世界红酒主产区分布图 14
图表 2  红酒的生产流程 16
图表 3  红酒的分类 18
图表 4  中国红酒生产企业清洁生产指标要求 24
图表 5  2010-2014年中国人口总量增长趋势图 31
图表 6  2014年全国人口数及其构成 31
图表 7  2010-2014年我国葡萄产量情况分析 34
图表 8  世界主要葡萄产区分布 35
图表 9  2008-2014年世界葡萄酒产量情况统计分析 36
图表 10  全球葡萄酒生产国家分布图 36
图表 11  2008-2014年全球葡萄酒消费量情况统计分析 38
图表 12  2008-2014年全球葡萄酒供求差距统计 38
图表 13  2010-2015年中国葡萄酒产量情况表 39
图表 14  2008-2014年中国葡萄酒零售量统计 41
图表 15  2008-2014年中国葡萄酒零售额统计 41
图表 16  2009-2015年中国鲜葡萄酿造的酒进口数量统计 42
图表 17  2009-2015年中国鲜葡萄酿造的酒进口金额统计 42
图表 18  2009-2015年中国鲜葡萄酿造的酒出口数量统计 43
图表 19  2009-2015年中国鲜葡萄酿造的酒出口金额统计 43
图表 20  2013年中国红酒制造行业经济指标统计 44
图表 21  2014年中国红酒制造行业经济指标统计 45
图表 22  2015年中国红酒制造行业经济指标统计 46
图表 23  2012-2015年中国红酒制造企业数量变化趋势图 48
图表 24  2011-2015年中国红酒制造行业资产总额统计 48
图表 25  2011-2015年中国红酒制造行业销售收入统计 49
图表 26  2011-2015年中国红酒制造行业利润总额统计 49
图表 27  2011-2015年中国红酒制造行业资产负债率情况 50
图表 28  2011-2015年中国红酒制造行业成本费用利润率情况 50
图表 29  2011-2015年中国红酒制造行业销售利润率情况 51
图表 30  2011-2015年中国红酒制造行业资产利润率情况 51
图表 31  2011-2015年中国红酒制造行业毛利率情况 52
图表 32  2011-2015年中国红酒制造行业应收账款周转率情况 52
图表 33  2011-2015年中国红酒制造行业流动资产周转率情况 53
图表 34  2011-2015年中国红酒制造行业总资产周转率情况 53
图表 35  2011-2015年中国红酒制造行业销售成本统计 54
图表 36  2011-2015年中国红酒制造行业销售费用统计 54
图表 37  2011-2015年中国红酒制造行业管理费用统计 54
图表 38  2011-2015年中国红酒制造行业财务费用统计 55
图表 39  2008-2014中国红葡萄酒零售量统计 88
图表 40  2008-2014中国红葡萄酒零售额统计 88
图表 41  2008-2014年中国桃红葡萄酒零售量变化趋势图 90
图表 42  2008-2014年中国桃红葡萄酒零售额变化趋势图 90
图表 43  橡木成分与感官描述 99
图表 44  2008-2014年中国白葡萄酒零售量统计 109
图表 45  2008-2014年中国白葡萄酒零售额统计 109
图表 46  2008-2014年中国起泡葡萄酒零售量统计 112
图表 47  2008-2014年中国起泡葡萄酒零售额统计 112
图表 48  2011-2014年中国主要红酒品牌零售市场占比情况 132
图表 49  企业融资方式与渠道分类 141
图表 50  中国葡萄酒销售渠道图示 143
图表 51  葡萄酒主要渠道模式的优劣势对比分析 144
图表 52  葡萄酒直供分销销售模式结构图 145
图表 53  葡萄酒区域多家代理制销售模式结构图 146
图表 54  葡萄酒区域总代理制销售模式结构图 147
图表 55  产品概念创新中的三源模式 163
图表 56  市场分割与连接模式示意图 164
图表 57  2008-2014年中国红红酒电商零售量增长趋势图 209
图表 58  2008-2014年中国红红酒电商零售额增长趋势图 210
图表 59  2012-2015财年星座公司收入及利润情况分析 214
图表 60  2011-2014财年帝亚吉欧公司收入以及利润情况表 216
图表 61  帝亚吉欧公司在华经营情况一览表 216
图表 62  2013-2014年保乐力加集团收入及利润情况表 217
图表 63  2013-2014年澳洲财富酒业利润情况表 219
图表 64  2013-2014年张裕葡萄酿酒股份有限公司葡萄酒销售量统计 220
图表 65  张裕葡萄酿酒股份有限公司主要产品示意图 221
图表 66  张裕葡萄酿酒股份有限公司产地情况 222
图表 67  张裕葡萄酿酒股份有限公司八大酒庄介绍 223
图表 68  2014年张裕葡萄酿酒股份有限公司分产品情况表 224
图表 69  2014年张裕葡萄酿酒股份有限公司业务结构情况 224
图表 70  2012-2015年张裕葡萄酿酒股份有限公司收入及利润统计 224
图表 71  张裕葡萄酿酒股份有限公司销售网络示意图 225
图表 72  张裕葡萄酿酒股份有限公司营销模式比例 226
图表 73  张裕葡萄酿酒股份有限公司醉诗仙介绍 227
图表 74  中信国安葡萄酒业股份有限公司主要红酒产品 230
图表 75  2014年中信国安葡萄酒业股份有限公司分产品情况表 231
图表 76  2012-2015年中信国安葡萄酒业股份有限公司收入及利润统计 231
图表 77  2014年中信国安葡萄酒业股份有限公司分地区情况表 231
图表 78  通化葡萄酒股份有限公司产品系列情况 232
图表 79  2014年通化葡萄酒股份有限公司分行业情况表 233
图表 80  2012-2015年通化葡萄酒股份有限公司收入及利润统计 233
图表 81  2014年通化葡萄酒股份有限公司分地区情况表 234
图表 82  甘肃莫高实业发展股份有限公司产品情况 235
图表 83  2014年甘肃莫高实业发展有限公司分行业分产品情况表 236
图表 84  2014年甘肃莫高实业发展有限公司业务结构情况 237
图表 85  2012-2015年甘肃莫高实业发展有限公司收入及利润统计 237
图表 86  甘肃皇台酒业股份有限公司主要产品情况 238
图表 87  2014年甘肃皇台酒业股份有限公司分产品情况表 239
图表 88  2014年甘肃皇台酒业股份有限公司业务结构情况 239
图表 89  2012-2015年甘肃皇台酒业股份有限公司收入及利润统计 239
图表 90  2014年甘肃皇台酒业股份有限公司分地区情况表 240
图表 91  威龙葡萄酒股份有限公司主要有机葡萄酒产品 241
图表 92  2012-2014年威龙葡萄酒股份有限公司产销量表 242
图表 93  2012-2014年威龙葡萄酒股份有限公司主要经济指标统计 242
图表 94  2012-2014年威龙葡萄酒股份有限公司分产品情况表 242
图表 95  2014年威龙葡萄酒股份有限公司业务结构情况 243
图表 96  2014年威龙葡萄酒股份有限公司分地区情况表 243
图表 97  2014年威龙葡萄酒股份有限公司商超和经销商的销售收入情况表 243
图表 98  2016-2021我国红酒市场规模预测趋势图 250
图表 99  2014年中国葡萄酒前十大品牌市场综合占有率 269