针对众多餐饮单位油烟排放不达标的现状一项重大措施 ,改变了整个餐饮市场的混沌格局;国内新闻网曾发布:"为改善环境空气质量所有餐饮企业必需安装油烟净化设施"的通知，对未安装油烟净化设施、油烟排放超标或未达到排放标准的餐饮企业,将勒令限期整改或吊销营业资格.此举一出,餐饮业顿时人心惶惶、紧张异常。
一时间,油烟净化器设备成了香饽饽各地开始频繁出现油烟净化器的火爆现象站在环境治理层面上来看们由衷的佩服政府的决心与勇气环境治理涉及各行各业,是一场但就从餐饮行业来讲安装专业的油烟净化设备真的就能对餐厨油烟的治理起到决定作用吗?无疑是肯定的.我们先来认识一下油烟的危害:
油烟的危害
1.环境的污染
餐饮油烟废气和工业废气、机动车尾气被视为城市的三大"污染杀手".
2.对人体的危害
(1)吸入毒性
造成食欲不振、心烦、嗜睡、疲乏无力,俗称"油综合症".
(2)致变突性
造成人体免Y力下降,引起基因突变、DNA 损伤、染色体损伤等.
(3)致癌性
诱发肺癌、心脑血管、呼吸道、皮肤类.
经过近几年的研究发现,在夏季西安城区PM2.5污染源中,烹饪油烟污染源能已占到15%-20%左右,为了我们赖以生存的环境健康,油烟净化已刻不容缓.有的餐饮饭店认为本身规模不大,没有多大的烟雾,根本不需要安装油烟净化器.但是如果不对厨房油烟处理,就会对周围环境产生污染,墙壁慢慢熏黑,同时也会加速厨房设备的老化,同时长期作用下,对人体的伤害作用是毋庸置疑的.
而油烟净化器设备的安装作用是为了减少空气中油烟污染,我们看到无论在餐饮厨房还是其他地方,只要有油烟冒出来的地方,安装相应的油烟净化设备之后,油烟通过管道进入油烟净化器,经过电场对油烟颗粒进行吸附后,再通过油烟净化器出口排放,这样就大大减少了油烟对空气的污染.排放出来的就是干净的空气.空气污染不存在了,无论是后堂大厨在舒适的环境中,能够烧出菜肴,同时没有异味,消费者也会选择过来,居民投诉,同样让饭店经营者省心省力.提高空气质量,与人们的生活息息相关,提高油烟净化效率,安装油烟净化器势在必行.
那么问题来了?购买油烟净化器设备,该选择哪家呢?
大明厨具自主研发的高频静电油烟净化器采用支流叠加脉冲等离子电源和齿板结构电场组合形成,产生电晕放电,从而获得等离子体.厨房油烟在等离子体的作用下,使小颗粒油滴瞬间凝结并成大颗粒而被收集在集油板上,并在等离子体的轰击下沉降到油槽内.与此同时,油烟废气中的大部分um级油污微粒、VOC、有机物质和焦油味、辛辣味等多种异味则被等离子降解,从而保证了油烟的净化效率,异味降解率和较长的清洗周期,可实现油烟高空排放或低空排放的净化要求,净化率远高于饮食业油烟排放标准(GB18483-2001)要求.可广泛应用于食堂、餐饮、酒店、化工生产等行业.
设备特点 :
● 选型方便:模块化净化单元可以灵活组合,根据不同的净化处理量及净化率要求,单元数量可作适应性调整.
● 设备运行噪声低:电机+吸声壳体+独立消声段.符合环保要求.
● 产品结构特殊,净化效率高,可达95%以上.能耗低,各个串级净化单元采用分体抽屉式设计,易于安装,清洗、维护保养简单方便.
● 设备清洗维护周期长:多技术组合,放电极采用先进的锯齿形不锈钢电极,寿命长、维修方便、使设备维护周期达12个月,符合低碳要求.
● 安装简便:安装更简化将设备同风管法兰连接,通电即可.
● 除黑烟:加强型采用两组高压静电场,提高了净化率,并具有除黑烟的功能.
● 稳定:设备具有过载保护、缺相保护、漏电保护等功能,设备运行稳定、易操作.
● 采用耐腐蚀材料,设备使用寿命在8-10年以上.
