商用大型搅拌炒锅是一款常用的商用炒锅。其加热方式有很多种，如：电加热、蒸汽加热、电磁加热等，其中蒸汽加热速度比较快，而且更加节省生产成本。电加热是很多厂家常选的一种加热方式，对于使用环境要求不高，只需有380V三相电即可进行使用。根据不同产品每种加热方式有不同的优势，具体可根据自身生产需求及生产环境进行选用。

火锅底料炒锅 辣椒酱搅拌炒锅 牛肉酱炒锅厂家我们日常炒菜使用的是家里的炒锅，而行星炒锅也是炒锅的一种，不过他是多功能商用大型炊事设备，多用于大型食堂、食品厂等，以实现批量生产的目的。其容量大，为了出料方便，我公司针对不同生产需求的行星炒锅采取了不同的快速出料方式。用于卤煮时加做了内置料框，直接用提升机构对料框进行提升就可以轻松实现出料。

火锅底料炒锅 辣椒酱搅拌炒锅 牛肉酱炒锅厂家搅拌尺采用聚四氟乙烯材质，达到所需温度后会不得自行调整。从搅拌形式上，要适合于馅料、酱料如辣椒酱，香菇酱等高粘度，易粘锅，易糊锅物料的特点。搅拌必须充分，均匀。360度搅拌，搅拌叶片和搅拌齿贴合紧密。该设备 升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠可倾式行星搅拌炒锅。

火锅底料炒锅 辣椒酱搅拌炒锅 牛肉酱炒锅厂家优点：
1.高效：采用电磁涡流感应原理对炊具进行加热，升温快，热效率高达90%以上，提高出品率；
2.安全：防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等多重安全保护，使用更安全更省心，更省电
3.节能：不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50%以上；省钱=赚钱
环保：无明火，无烟尘，无废气，超静音设计（45分贝以下），优化厨房环境；

4.美观：全不锈钢精工细致人性化设计，高档耐用，易清洗；使用寿命长；主要电气零部件均采用德国进口，内锅体采用不锈钢SUS304一次冲压成型的半球形胆，厚度5厘米。
5.使用安全，电磁加热设备采用感应式加热、无明火、无爆炸、无火灾危险；多重自动保护功能，系统过温保护和锅体过温保护。
6.绿色环保，使用电磁加热设备无废气、废渣和噪音污染，干净、便捷。
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