上海阳澄湖大闸蟹吃正宗阳澄湖大闸蟹就到【蟹状元】，“送礼就送大闸蟹，品蟹首选蟹状元”
想养蟹、先养草，因为池塘中的水草可以净化水质，为上海阳澄湖大闸蟹的生长创造良好的栖息环境，也可以为上海阳澄湖大闸蟹的生长提供天然饵料。在高温季节，有效的水草管护措施可解决水草过多的问题。小编整理出一套水草管护技术要点：
　　一、严格控制水位。池塘水位的深浅直接影响着水草的长势，可通过控制水位的方法来抑制水草生长，水位高度以水草不露出水面为准。2月-3月，水位控制在20cm-30cm，以利水草种植；4月-5月，水位控制在50cm左右，并随着水温升高逐渐增加水位；7月-9月，水位可顺其自然。
　　二、合理调节水质。水质的好坏影响着水草生长的快慢，必须通过加水、施用生物制剂的方法调节好水质，控制水草长势。一是适时加水或换水。前期可根据蟹池内的水位情况缓慢加深池水，一般每次加水或换水5cm左右，加水时，应缓慢加入，换水时应边排边注，使池水呈微流水状态。遇水草生长过快，应提前加深池水，保持草头没入水面30 cm以下，以抑制其生长。不能一次加水过多，让水草有个适应的过程，否则会发生死草，适得其反。二是定期调水。结合天气情况，每半月使用生物制剂和底质改良剂调节水质、改善底质，使水体透明度保持在25cm -30cm。加之遭遇梅雨季节，天气沉闷，气压较低，阳光不足，致使水草腐烂，水质变坏，水中严重缺氧，使水体环境被破坏。
　　三、科学投喂饵料。人工养殖条件下，饵料投喂量在很大程度上影响水草的生长。当投喂的饵料不足时，河蟹会摄食水草，破坏水草根系，引起水草上浮，继而败坏水质；当人工投喂的饵料过多时，大量残饵腐败过程中消耗过多的溶氧，造成底质处于高度厌氧状态，从而导致有机酸等有毒物质积累，毒害水草根系，降低根系活力，引发水草腐烂。因此，饵料的需求要结合气候等外界条件科学投喂，投喂量以当天吃完为度。
　　四、注意事项。
　　一是发现水草上浮须及时捞除，防止水草腐烂败坏水质；二是遇闷热天气，气压过低，可暂时不要割草和加换新水，这样会搅动池底，让污物泛起，待天气和气压状况好转后，再正常割草和加换新水；三是同一池中每次割草不能过多，可以在同一池中分点交叉割除，割草量最好控制在1/3以下；四是割草后应改良底质，防止水草割除时，搅动池水及带动腐烂的草根，在高温下败坏水质，引起缺氧。
要合理的调节水质让上海阳澄湖大闸蟹有个较好的生活环境。
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