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电饭煲,又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具,使用方便,清洁卫生,还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在已经成为日常家用电器,电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。山东半球电烤箱招商加盟|河北陕西电饭煲批发价格|北京半球电压力锅厂家总代理
电饭煲分为机械式电饭煲和电脑式电饭煲,机械式电饭煲的工作原理是利用电饭煲的心脏—磁钢控温器的特点来实现的:磁钢温控器在温度超过160摄氏度的时候里面的两块磁铁就会失去磁性,依靠安装在里面的弹簧把两块磁铁分开,从而切断电源使电饭煲进入保温状态,而电脑式电饭煲是利用锅底的热敏电阻感应到温度达到160摄氏度的时候,由电脑控制切断电源。当我们把适量的米和水放如电饭煲内胆,接上电源按下磁钢开关,电饭煲就开始了煮饭工作,由于水的沸点是100摄氏度,所以如果内锅里面的水没有被烧干磁钢感应的温度就不会超过断开所需要的160摄氏度,如果内锅里面的水被烧干磁钢感应的温度就会马上超过断开所需的温度,从而切断电源进入保温状态。加热底盘是电饭煲的主要发热原件,内胆是通过吸收来自加热底盘的热量来对米饭进行加热的,所以加热底盘的技术细节对于米饭的制作质量也至关重要。海尔电饭煲的高端产品采用业内最先进的弧形加热底盘,底盘能够与内胆底部持久紧密相扣,从而有力保证了电饭煲能将热量最有效的传递给米饭。同时,由于是弧形底盘,所以它的加热模式也是属于对冲式加热。
品牌:半球
商品名称:700W西施不粘煲
容量:4.0L
功率:700W
额定电压:220V
额定频率:50HZ
【功能特点】
本公司生产的豪华自动电饭煲具有造型美观、结构精密、光洁度好、安全耐用、热效率高等特点,不但可以用来煮饭,还可以煮粥汤等。
1.采用“微压烹饪新技术”米饭营养美味。
2.内胆采用先进的硬质氧化处理工艺,持久耐磨不变型。
3.煮饭只需轻轻一按,操作极其简便。
4.煮饭、保温自动切换,省电节能,使用更方便、更实惠。
5.外观设计精巧细致,时尚生活典范首选。
山东半球电烤箱招商加盟|河北陕西电饭煲批发价格|北京半球电压力锅厂家总代理总结电烤箱和微波炉在加热原理上的不同,决定了食物烹饪效果质的区别。微波炉是通过微波使物质分子之间相互碰撞、磨擦振动而产生热量。分子运动越快。温度越高。通俗的说。也就是自己给自己加热。而电烤箱是电阻丝在电流作用下发热,一个是磁能一个是热能,通过热传导的原理来加热食物,是传统的食物烹饪方式。微波炉加热是由内至外,而烤箱是由外至内,微波炉加热效果不均匀,水份容易流失。烤箱可使食物均衡受热,更好的保持食物的水份和原有的营养成份。简单的说。微波炉最好的功能就是可以对食物快速加热;但是要做面包、蛋糕、比萨类,或是烤鸡、肉类的烹调,还是用烤箱的好。
电烤箱和微波炉的加热原理不同,微波炉加热出来的食物偏干,而且营养流失严重。但是电烤箱加热的食物 就不会发干,口感比较好。
在使用电烤箱时,应注意以下事项:
⑴按使用说明书要求进行操作。
⑵电烤箱应放在平整、稳固的地方,并保证接地螺栓可靠接触,在要用250V、10A单相三芯插座与自带电源插头匹配使用,在使用过程中,玻璃窗、插座应保持清洁。
⑶的热量和升温速度不同,使用时掌握好烘烤食品的温度、时间最为重要。靠近炉门有散热现象,烘烤食品时要翻面,使其受热均匀。
⑷取用食品要停电操作,用手柄叉卡好烤盘,以防止触碰发热元件烫伤手指。
⑸保持内腔壁洁净,烘烤食品完毕,若内腔有调料、油渍等物,可用毛巾润湿肥皂水轻擦烤箱内腔壁达洁净为止,并且从炉门排出湿气,烤箱表
水冲洗内腔,以防止电气元件受潮。
⑹不用时把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上,放在干燥、通风、洁净处。
特点:
⒈大部分热风在箱内循
⒉利用强制通风作用,箱内设有可调式分风板,物料干燥均匀。热源可采用蒸汽、热水、电、远红外,选择广泛。
⒊整机噪音小、运转平稳。温度自控,安装维修方便。
⒋适用范围广,可干燥各种
应用范围
热风循环烘箱适用于制药、化工、食品、农副产品、水产品、轻工、重工等行业物料及产品的加热固化、干燥脱水。如原料药、中药、中药饮片、浸膏、粉剂、颗粒、冲剂、水丸、包装瓶、颜料、染料、脱水蔬菜、瓜果干、香肠、塑料树脂、电器原件、烘漆等。
热风循环
⒈常用蒸汽压力0.2~0.8Mpa(2~8KG)。
⒉加热热源蒸汽、电、远红外,电蒸汽两面用,供用户选择。
⒊使用温度:蒸汽加热50~140℃,最高达150℃。
⒋用电、远红外温度50~300℃。
⒌材料有碳钢、铝板和不锈钢三种。
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用电饭煲做蛋糕的方法,可比蛋糕店哦你一定要试试
一、工具:
1、电饭煲一个
2、手用的搅拌器一个(电动的更好)
、大碗两个
二、材料:
1、鸡蛋4个2、面粉100克(其中里面加入10克淀粉,这样可以减少面的筋度,用蛋糕粉更好);
3、糖100克;
4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点,不加也罢。
三、制作:
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中(这种方法能缩短搅打时间,适合于手动搅拌器);
2、糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中;
3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可(一般搅1分钟就行了);
4、搅打蛋白搅成象奶油状(打到蛋白在手尖中能力起来,这个时间可要长喽,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接取决于蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼);
5、将面粉(筛过)放入到蛋黄中,轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量),搅完后你会发现面都团到一起(不用加水);
6、将蛋白放入到5中搅均(不能用搅拌器,方法是用手从碗的底部向上捞,重复几次后转动方向,大约2分钟后,你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状,这时就差不多了);
7、蛋浆准备好后,就可以在电饭煲里面抹上一层油,把蛋浆倒进去。盖上盖子,按电饭锅“煮饭”按钮,不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了,等了2-3分钟,再按了一次煮饭,几分钟后又跳了,这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味,打开盖子,表面是浅黄色的,比原来长高了一点,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示可以了。拿出锅,翻转,蛋糕就可以弄下来,底部应该有点深色;
8、放凉后,可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK!