一般人们都会认为，超市冷柜结冰越多，其制冷后果也就越好。然而超市冷柜内壁上结霜并不是越多越好，反而是越少越好。柜内放入水份大的食物或开箱次数过多等都是造成超市冷柜内结霜过多的原因，冷柜内部结霜的多少与箱内的湿度的大小存在很大的。由于霜的传热系数较低，假设霜层厚度跨越地 8mm ，其制冷效果将明显下降，所以当发现超市冷柜内壁霜层厚度超过8mm 时，就需要及时除霜。

    超市冷柜制冷效果的判断，第一要测定超市冷柜箱内的温度。由于超市冷柜的制造工艺要求某些部位没有蒸发管，该部位就不会结霜，超市冷柜也是正常的。另外由于箱内的温度是逐步的传送到各个位置的超市冷柜，一段时间后就会处于平衡形状，所以结霜多不能作为判定超市冷柜制冷效果的依据。

   如果要想合理利用并维持超市冷柜的良好性能，超市冷柜的维护也是非常关键的。经常用温水擦洗密封条，以此来延长其寿命避免变形。冷柜上请勿放置发热的物体。擦洗冷柜前，首先要断开电源，请勿用有机溶剂或对冷柜有害的物质进行擦洗，需要用软棉布蘸少量无腐性清洗剂的温水溶液擦洗，干净后要用干布擦干。另外要经常用软毛刷肃清凉凝器及收缩机上的灰尘 。

   一般冷食不要放的过多，超市冷柜的运用对制冷后果也会产生一定的影响。通常情况下，冷食与冷食之间应间要隔排放，以便于凉气的排放，超市冷柜应放在通风散气的地方，只有好好运用才能担保冷柜的更多优胜功用。
温馨提示：只有多了解产品信息，才可以选择购买到更适合您的冷柜，只有多了解制冷原理以及保养知识，才能更好的延长您超市冷柜的使用寿命和性能。

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