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创联富通http://www.shiyongjiao.cn/announce/page-2.html植物胶简介
植物胶属于食用胶http://www.shiyongjiao.cn(亲水胶体)中的一种,(包括田菁胶、瓜尔胶、胡麻胶、香豆胶)是我国新研制开发的一类天然植物胶,从盛产植物豆中制得,主要成分是半乳甘露聚糖,还有蛋白质、纤维素、水分及少量钙、镁等无机元素;此外还有从石花菜中提取的石花胶。
创联富通植物胶http://www.shiyongjiao.cn/offer/lists-2-0-2-0-0-0-0-/具有以下性能:
植物胶http://www.shiyongjiao.cn/offer/lists-2-0-2-0-0-0-0-/的水溶性:植物胶不溶解于乙醇、甘油、甲酰胺等任何有机溶剂,水是植物胶的唯一溶剂。
植物胶粘度:植物胶遇水能溶胀水合形成高粘度的溶胶液,其粘度随粉剂浓度增加而显著增加,植物胶液属于非牛顿型流体,粘度随剪切速度增高而降低。
植物胶耐盐性能:由于它的非离子性,植物胶液一般不受阴、阳离子的影响,不产生盐析现象。
凝胶:水合后的植物胶可与硼砂,重铬酸盐等多种化学试剂发生交联作用,形成具有一定粘弹性的非牛顿型水基凝胶。这种凝胶的粘度要比胶液粘度高几十倍甚至几百倍。
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