胡罗鱼，三花五罗当中 小的一种鱼，是乌苏里江流域一种常见的小型鱼。头大尾小，体呈方形长锥体，葫芦鱼的体形如古代造船使用的一种葫芦钉，细长的体长为体高的5～8厘米，所以乌苏里江流域的很多当地钓鱼爱好者都称此鱼为胡罗鱼。因为它含肉率高，肉味鲜美，是一种高蛋白的鲜味经济鱼类。随着 资源量的下降，目前， 胡罗鱼格38～50元/千克，因此受人们喜爱！

　　鳑鲏鱼的学名叫鳑鮍，属于 ，与人们常见的鲤鱼、鲫鱼是同类。鳑鮍鱼的种类比较多，鳑鲏鱼是我国北方各淡水水系常见的一种鳑鮍鱼。这种小鱼只有三到四厘米长，身体扁扁的，好像一粒粒葫芦种子，民间叫它鳑鲏鱼，简称葫芦子。 葫芦子的个体虽然很小，其味道却很好。 葫芦子的食用方法主要是酱炖、做汤和油炸，油炸葫芦子入口又香又脆，越细细地咀嚼越有味道，连头和骨头都会被吞到肚子里。什么卵磷脂、有机钙、维生素、人体必需的八种氨基酸，应有尽有，任何补品也不能与之相比。

　　鳑鲏鱼与常见的鲤鱼、鲫鱼是同类，个体较小，只有三到四厘米长，身体扁扁的，好像一粒粒葫芦种子，民间叫它鳑鲏鱼，简称葫芦子。葫芦子的个体虽然很小，其味道却很好。油炸葫芦子入口又香又脆，越细细地咀嚼越有味道，连头和骨头都会被吞到肚子里，含有人体所必需的卵磷脂、有机钙、维生素、人体必需的多种氨基酸。

　　东北水库里都有的这种小鱼，叫葫芦籽，什么卵磷脂、有机钙、维生素、人体必需的各种氨基酸，应有尽有，任何补品也不能与之相比，就是洗的忒费事里，干炸，特别香，也很酥， 近卖这种开河小鱼的特多，主要是价钱贼便宜。

　　鳑鲏鱼只有三到四厘米长，身体扁扁的，好像一粒粒葫芦种子，身上闪着五彩霞光，以前农村没有人愿意逮它，卖到饭店也卖不出去，城里人甚至都不知道有这样一种鱼。葫芦子的个体虽然很小，其味道却很好。如今 的已经很少能看到了。

　　农村“渐渐绝迹”的几大 ，吃过3种叫大叔，全吃过的叫爷爷！ 鳑鲏鱼的学名叫鳑鮍，属于 ，与人们常见的鲤鱼、鲫鱼是同类，葫芦子的个体虽然很小，其味道却很好，食用方法主要是酱炖、做汤和油炸，油炸葫芦子入口又香又脆。

　　开河小鱼----葫芦籽鱼，早市25块钱一斤，还蹦呢

　　去内脏，去头，洗干净加盐和花椒粉腌制15分钟

　　腌制好的鱼控净水分，加面粉和淀粉拌匀

　　锅中放油，烧至5成热时放入小鱼

　　中火炸熟

　　待油温升高至八成热时，放入小鱼复炸30秒钟，捞出控油，酥香的小鱼就炸好了

　　公司长年供应新疆冷水鱼：新疆特产梭 鲈 （九道黑）， 乔 尔 泰 （狗 鱼） ，丁 桂 鱼 （黑 鱼），精品河鲈 （五道黑）

　　公司长年供应黑龙江冷水鱼：边寒三珍：大马哈鱼，翘嘴大白鱼，鲟鳇鱼。三花五罗十八子，“三花”：即鳊花、鳌花、鲫花。“五罗”：哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗。“十八子”：斑鳟子、华子、柳根子、草根棒子、青根棒子、黄姑子、红眼瞪子、麦穗子、山鲤子、川丁子、白漂子、紫泥肚子、葫芦片子、鲤拐子、鲫瓜子、鲢子、嘎牙子、牛尾巴子、沙姑鲈子、鲇鱼球子、七粒浮子、红尾巴梢子。原产地直接发货，直营酒店，餐饮，特产店欢迎各类酒店餐饮、特产店大型连锁超市、各地经销商前来选购货源。全国地区代理正在招募，一手货源，一件代发货，欢迎洽谈业务与合作！