哪些属于上等蜂蜜?上等蜂蜜的品种有哪些?
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        蜂蜜大家都有所了解，市场上的蜂蜜质量有好有坏，大家当然都想买质量好的蜂蜜，也就是上等蜂蜜，那哪些属于上等蜂蜜呢?

        要区分哪些蜂蜜是上等蜂蜜有两个关键点，首先一点就是含水量，蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，通常经过7~15天的酿造才能完全成熟，在酿造过程中，小蜜蜂会不断地煽动翅膀蒸发花蜜中过多的水分，使含水量从60%降低到20%左右，上等蜂蜜也经过充分酿造，含水量一般在20%以下，波美度比较高。

        第二点就是蜂蜜中的营养成分，上等蜂蜜经过充分酿造，其中含有丰富而全面的营养物质，包括丰富的葡萄糖、果糖、氨基酸、矿物质、活性酶以及维生素等180多种营养成分，这些成分可以帮助身体补充营养，促进身体的新陈代谢和血液循环，促使内分泌平衡，在一定程度上增强身体抵抗力，对身体有很多好处。

        另外上等蜂蜜由于含水量比较低，同时又含有酸性物质和高浓度糖类物质，所以具有较强的杀菌作用，能够抑制多种细菌的生长和繁殖，即使在常温下也能够保存比较长的时间。不过虽然知道上等蜂蜜是什么样子的，也不能准确地挑选出上等蜂蜜，田野牧蜂提醒大家，判断蜂蜜的质量最准确的方法是经过精密设备检测，因此选择蜂蜜时最好选择经过专业理化指标检测合格的蜂蜜。
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