试剂货号

检测项目

测定下限

测定范围

检测范围

农药残留

抑制率5%

抑制率5-100%

蔬菜、水果等

甲醛

0.05mg/kg

0.05-3.2mg/kg

1．水产品类：虾仁、海蛰等

2．水发产品类：海参、海带

3．米面食品类：馒头、包子等

4．豆制副食品及淀粉制品等

二氧化硫

0.05mg/kg

0.05-18.0 mg/kg

干货食品类：枸杞、干果等

食品糖类：冰糖、白糖等

豆制副食品及淀粉制品等

酒类：葡萄酒、果酒等

蔬菜类：生姜、西红柿等

亚硝酸盐

0.01mg/kg

0.01-0.2 mg/kg

灌肠类：红肠、肉肠、腊肠等

火腿类：中式火腿、西式火腿等

罐头类：火腿罐头、肉罐头等

吊白块

0.05mg/kg

0.05-3.2 mg/kg

米面豆制品及其他：腐竹、粉丝、面条等

硝酸盐

1.0mg/kg

1.0-100mg/kg

水果、蔬菜、腌渍品

食品中汞

0.05mg/kg

0.05-1.0 mg/kg

水果、肉类、粮食、豆类、蔬菜

亚硫酸盐

0.05mg/kg

0.05-18.0mg/kg

干货食品、豆制品、水果、罐头、蔬菜、酒类等

双氧水

0.5 mg/kg

0.5-24.0mg/kg

水发产品、畜禽类产品、海产品、面制品、乳制品等

磷

0.05 mg/kg

0.05-1.5mg/kg

蔬菜、水果等

食盐中碘

2.0 mg/kg

2.0-50.0mg/kg

食盐

总抗坏血酸

2.0 mg/kg

2.0-10.0mg/kg

蔬菜、水果等

氨基酸态氮

1.0 mg/kg

1.0-100mg/kg

酱油

镍

0.05 mg/kg

0.05-1.0mg/kg

蔬菜、水果豆制品等

铬

0.06 mg/kg

0.06-1.0mg/kg

粮食、蔬菜、水果、肉类、鱼类等

蜂蜜蔗糖

0.025 mg/kg

0.025-1.0g/kg

蜂蜜

山梨酸

0.5 mg/kg

0.5-10.0mg/kg

腌菜、饮料

没食子酸丙酯

2.5 mg/kg

2.5-40.0mg/kg

油脂

铝

0.05 mg/kg

0.05-0.5mg/kg

蔬菜、水果

甲醇

0.5mg/100ml

0.5-100mg/100ml

酒类