在我国历代医经和本草书籍中都有对蜂蜜的记载，并且在明代李时珍的《本草纲目》中还论述了蜂蜜的主要功能，说明蜂蜜是人类传统而古老的天然食品和医疗佳品。在日常生活中，人们也将蜂蜜作为日常的保养品食用。长期吃蜂蜜有什么功效?

1、改善体质，增强人体抵抗力。蜂蜜中除了含有大量的葡萄糖和果糖，还有维生素、氨基酸、矿物质、活性酶等营养物质。葡萄糖和果糖是人体的主要能量物质，可以促进从血液循环，而其他物质可以为血液补充养分。通过全身的血液循环而改善体质，提高身体抵抗力。

2、杀菌消炎，促进人体代谢。蜂蜜中含有天然的酸性物质和高浓度的糖类，能够有效减少和杀灭有害细菌对人体的侵害。同时蜂蜜中的营养物质能够增强人体的代谢功能，对身体受损组织有一定的修复和再生作用，可以保持身体各种器官的健康状态。

3、调节血压，预防中老年常见病及并发症。蜂蜜可以扩张血管，调节血管压力。并能使血液成分正常化，血红蛋白数量增加。对改善心脑血管问题有很好的帮助作用，还有利于预防中风。

4、镇静神经，养神安眠。蜂蜜中所含的维生素、葡萄糖、钙、磷等物质，能够滋润神经系统，调理神经系统的紊乱，从而加快入睡，提高睡眠质量。像田野牧蜂的紫椴白蜜，在调节神经方面效果显著。并且葡萄糖含量较高，可以为大脑神经元提供充足的能量，对于长期脑力工作者和学习任务重的学生有很好的健脑益智作用。但是田野牧蜂提醒，并不是所有的人群都适合吃蜂蜜，不满1周岁和未添加辅的儿童不适合吃蜂蜜。