直接去乡下蜂农手里买蜂蜜，是现在许多人认为买到真蜂蜜最直接的方法。而且去蜂农手中买没有中间商赚差价，更加便宜。但是蜂蜜的问题却被很多人忽视，那养蜂人的蜂蜜干净卫生吗?

直接购买养蜂人的蜂蜜确实面临着一些卫生问题。目前有许多零散的养蜂人还在使用直接用手压榨蜂蜜来取蜜的传统方法，像一些古法取蜜的土蜂蜜产品。先不说直接用手是否干净，就取蜜、装蜜的工具是否经过合格的杀菌消毒清洗处理，也是一个重要的卫生问题。其次，直接用手取蜜确实不干净，难免会有一些细菌、病菌等进入蜂蜜中。虽然成熟的蜂蜜可以抑制细菌的滋生，但是还是存在一定安全隐患的，有可能影响身体健康。而且，这种蜂蜜没有相关的质量检测，属于三无蜂蜜食品，在质量方面没有可靠保证。

所以，最好还是购买一些权威质量检测认证的蜂蜜产品。能够有质量检测认证的品牌商家一般都具有一定规模的养蜂基地，取蜜时一般都经过合格的卫生措施，减少人为的二次污染。像田野牧蜂的现代化养蜂基地，引进了意大利进口切盖分离机。从取蜜到装蜜全是自动完成，保证了蜂蜜的干净卫生，还减少了对蜂蜜营养成分的破坏，大大提高了蜂蜜质量。

具有多项理化指标检测证明，并得到了权威机构认证的蜂蜜产品，一定比三无蜂蜜产品的安全性更高，很大程度上保障了消费者的食品安全。