蜂蜜是很多人日常生活中都会食用的，它营养丰富，味道甜美，作为天然的营养品很受大家欢迎，但市场上的蜂蜜品种有很多，而且质量不一，那么接下来小编就教大家几招简单的蜂蜜感官检验方法。

1. 视觉检验：观察蜂蜜的颜色和状态，真蜜表面没有很多气泡，发酵的蜂蜜表面会产生大量的气泡，而且不同的蜜种有其特有的颜色，掺入白糖的蜜，颜色会加深;掺有淀粉的蜜，显得浑浊不清，透明度差;

2. 味觉检验法：优质蜂蜜入口时芳香润泽或者带有轻微的酸味，而假蜜或者劣质蜜除了香甜味，可能还会有其他异味，比如白糖味，而掺入淀粉的蜜甜味和香味都会下降;

3. 触觉检验法：鉴别结晶蜂蜜的时候，可以取少许蜜样置于两指之间搓压，优质蜜的结晶细腻，容易搓化，若是掺糖的结晶蜜，手感粗糙，且晶粒难以搓开。

以上就是几种简单的蜂蜜感官检验方法，仅供大家参考，蜂蜜的优劣最终是需要科学检测和权威认证的。随着现在部分商家以次充好、以假充真的手段的加强，有些蜂蜜单靠感官检验是不够的，还是需要权威机构的检测及认证，所以大家一定要从正规渠道，购买认证品牌的蜂蜜，像国内现在比较畅销的田野牧蜂，他们的蜂蜜都是自然成熟的优质蜜，不但受到国内外消费者的青睐，而且得到了国际权威机构的认证，这样品牌的蜂蜜食用起来也更安全放心。