都知道蜂蜜是一种天然的滋补食品，含有丰富的营养物质，对身体有诸多好处。但是蜂蜜有成熟和不成熟之分，那么不成熟的水蜜有什么作用呢?今天小编就给大家说一下这个问题。

不成熟蜜的水蜜就是指未经蜜蜂充分酿造成熟的蜂蜜，有的蜂农为了增加收益甚至1-2天就摇蜜，这样的蜂蜜含有的营养物质极少，营养价值与天然的成熟蜜更是天壤之别，滋补身体的效果不大。并且含水量大，特别容易引起发酵变质，大家在购买蜂蜜的时候尤其要注意这种蜂蜜的存在。

因此在选购蜂蜜的时候最好选择天然的成熟蜜，含水量在百分之二十以下，在保存良好的条件下一般不会变质。并且含有丰富的葡萄糖、果糖、氨基酸、活性酶、矿物质等多种营养成分，在滋补身体方面效果极佳。尤其是冬天天气比较干燥，无论喝多少水依然感觉口干舌燥，特别容易引起上火。这时候可以喝杯田野牧蜂的水白蜜水，水白蜜也就是顶级的出口洋槐蜜，其含有的刺槐甙、挥发油以及氨基酸可以很好的缓解口干舌燥，减轻上火的情况。

此外水白蜜中含有的维生素、矿物质以及多种活性酶还可以调节胃酸分泌过多或过少的情况，能够帮助肠胃分解和消化食物，可以有效的缓解便秘，增加排便次数。