冷链物流规模化发展背后的症结
冷链物流规模化发展背后的症结
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      物流业是深圳四大支柱产业之一,而作为物流业皇冠上的明珠冷链物流在深圳起步很早,发展至今已形成相当的产业规模。据空调制冷大市场调查了解,深圳作为我国经济的前沿阵地,在国内最早引入现代物流理念,特殊的地理位置决定了深圳也是冷链物流的特区 一方面由于深圳本地市场的大量需求,另一方面深圳是跨国企业中国总部的聚集地,大量的外籍员工对进口食品,以及满足国际操作和安全标准的国内食品有着较高的需求。再有深圳毗邻香港,来自全国的出口冷冻产品大部分通过深圳流向香港,再出口至东南亚及世界各地。正是这样的需求促进了深圳冷链物流的发展。

        据了解,深圳市现有冷库容量约15万吨,另有8万多吨冷库正在筹建中。15万吨冷库分别集中在笋岗、西丽、南山、盐田、龙岗等地,其中笋港物流园区占53万吨。据制冷快报记者了解,目前大型冷库主要有五丰食品冷库、澳昌冷库、成业冷库、华南冷库、曙光冷库、瑞源冷库等。 尽管深圳冷链物流初具规模,然而与发达国家相比起步晚、发展意识薄弱、重视程度不高,因此还存在诸多问题。

        新出台的《食品冷链技术与管理规范》已经从标准层面,对深圳冷链物流的包装、运输、储存、分拣配送和批发零售等各环节加以规范。像金枪鱼,我们规定储存温度不高于零下50度,运输温度则不高于零下45度;另外,冷饮、冷冻肉类、水产等,各有对应的温度要求。参与制定规范的相关负责人介绍。

      成都安泰制冷工程有限公司是专业从事各类冷冻库、气调保鲜库、中央空调、地板取暖的设备销售、设计、安装、调试、售后服务的专业化公司。

       

      我公司是 Hitachi(日立)、Bitzer(比泽尔)、Copeland(谷轮)、Tecumesh(泰康)、Sanyo(三洋)等著名制冷设备在西南地区的代理商。公司致力于国际著名品牌冷冻机组、相关设备零配件的销售和产品技术支持;并承接冷冻冷藏库、气调保鲜库、恒温库、预冷库、果蔬冻干,低温速冻工程、工艺冷却等工程项目的设计、施工及系统维护。

       

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