附:甘蔗的营养及功效.

甘蔗汁的糖由蔗糖、果糖如葡萄糖构成的。极易被人体吸收利用。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多。蔗汁中含多种氨基酸。甘蔗中还含苹果酸、柠檬酸、草酸等对人体有益的有机酸。甘蔗汁还含维生素C等。

   甘蔗性味甘寒，有清热、生津、下气、润燥、助脾气之功，利大小肠，消痰止渴，除心胸烦，止呕哕反胃，解酒毒。

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