食用级磷酸氢二钾

化学名： 磷酸氢二钾
分子式： K2HPO4
分子量： 174.17
性　能： 无色或白色正方晶颗粒，易溶解，易溶于水，呈碱性，不溶于乙醇，1%水溶液的PH值约为9。
含量(干燥后),≥98.0%
砷(以As计,GT-3)；配1g/10ml试样液≤3mg/kg
氟化物(F),≤10mg/kg
重金属(以Pb计)≤0.0015%
水不溶物,≤0.2%
铅(GT-18-3；试样10g)≤2mg/kg
干燥失重：(105℃,4h)≤2.0%
用　途： 在食品工业中作用缓冲剂，螯合剂，酵母食料、乳化盐、抗氧化增效剂。
包　装： 内衬聚乙烯塑料袋．外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。
贮存与运输 ：应贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、 受热，与有害有毒物品隔离堆放。运输装卸时应轻装轻放。防止包装破损。