香料又称大料，主要指胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂等有芳香气味或防腐功能的热带植物。食用香辛料是含以香料为基本成分的混合物,按容量计酒精浓度大于百分之零点五。
食材形状：粉末状，酱状、油状
作用及效果：去腥、增香、提鲜、增色
香料进口流程：
1.查货物是否准入国
2.通关单办理
3.确定发货人企业名称在认监委是否有备案
4.准备进口清关资料
5.签订代理协议
6.备货
7.国外准备单证
8.发货到港
9.换单、报关（审价、查货）、报检、交税
10.商检查验
11.货物放行
进口所需资料：除普通单证外（箱单、、合同、提单）还需提供中文MSDS、中文标签、产地证、卫生证、检测报告。

注意的是工业香精很多为9类危险品，需要按照危险品流程进口
监管条件：入境货物通关单
检验检疫类别：进口食品卫生监督检验

食用香辛料税率：税率0% 增税9%