江鳕（Ｌｏｔａｌｏｔａ）地方名山鲶鱼、花鲶鱼，属于鳕形目鳕亚目鳕科江鳕属鱼类。江鳕是鳕形目的淡水性栖息种类。江鳕在我国主要分布在黑龙江、鸭绿江水系和新疆的额尔齐斯河。因其拥有着鲜美的肉质，丰富的营养而具有很高的食用价值和经济价值。近年来由于过度捕捞，江鳕资源数量日趋减少，现已经被列入国家二级保护鱼类，所以解决江鳕的保护和增养殖问题已经刻不容缓。目前对江鳕的全人工繁殖技术还未见报道，为此作者对黑龙江江鳕的生物学及人工繁殖做了初步试验。 １ 江鳕的形态学特征测量标本１０尾，体长（３３～４８）ｃｍ 平 均 体 长为４２ｃｍ，标本来自黑龙江（２０１１年采集）大型山鳕苗养殖基地，3-5厘米活体山鲶鱼苗供应，养殖食用江鳕渔场发货。

　　形态特征：背鳍条１０～１３，５７～８２臀鳍条６０～８２，鳃耙１０～１２。体延长，圆锥状，后 部 侧 扁。头 平 扁，眼 小 位于头的前半部。吻钝，口裂不超过眼前缘。上、下颌及犁骨具绒毛状齿，舌上无齿。上颌较下颌略长。眼间隔平宽，吻较眼眶后部头长为 短。背 鳍２个，背鳍基部较第二背鳍基部短，第二背鳍鳍基部向后延至尾柄接近尾鳍，背鳍起点距吻端较距尾鳍基部近，背鳍与臀鳍上下相对；臀鳍起点较后于背鳍起点；腹鳍喉位。体披埋于皮囊中的小圆鳞。侧线完全。背部及体侧为黄褐或灰褐色，腹面灰白色，体侧

　　散布不规则的白色斑块，体色因栖息的环境而有变化。

　　２ 江鳕的生态学特征

　　１．１ 生活习性

　　江鳕为鳕科中的纯淡水栖息种 类，为 典型冷水性鱼类，栖息江河或通河的湖泊水域深层，喜生活于水质 清 澈、底 质 砂 砾 水 域，最 适 水 温１５～１８ ℃，水 温 不 超 过２３ ℃。夏 季 多 在 山 溪栖息，活动降低，几乎不摄食。冬季江河封冰前后溯入江河，进行生殖洄游。白天基本不活动，夜间摄食活跃，仅在临产前和产卵期间短期停止摄食，产卵结束立即开始旺盛索食。

　　１．２ 食性

　　江鳕为凶猛 性 掠 食 鱼 类，１龄 前 食 物 以 浮 游生物、水生昆虫或底栖动物为主，长大后则捕食各种小型鱼类，也捕食甲壳类及蛙类等。

　　１．３ 生殖

　　江鳕雌性性成熟年龄多为３龄（少数为２龄）最小性成熟体长２１．５ｃｍ，平均体长为２７ｃｍ。怀卵量因亲鱼体大小而数量不一样，一般在３０～８０万粒，卵径约０．１ｃｍ 以下，为一次性排卵。产卵期多在１２月至次年２月份，比较集中于１～２月 份。产卵场多在河岸陡峭、河床砂质或石砾，水深１～２ｍ 处。产卵水温接近０～０．２ ℃。

　　１．４ 分布

　　分布于北纬４５度以北的河、湖 中，在 黑 龙 江省分布较广，黑龙江、乌苏里江、牡丹江、嫩江、松花江、镜泊湖、兴凯湖、五大连池等均有。还 产 于

　　吉林省和新疆额尔齐斯河水系。

　　１．５ 经济价值

　　江鳕肝脏肥大含脂量高，为美味佳食，和鳕科其他种类一样，其肝脏可提制鱼肝油。我国产量不多，不是主要渔业对象。在黑龙江、乌 苏 里 江、

　　松花江下游，冬季捕捞中可捕到，占比不大。

　　３ 江鳕的人工繁殖技术

　　２．１ 亲鱼的选择

　　２０１１年１月黑龙江省水生动物资源增殖 保护站（原黑龙江省特产鱼类研究所）购进抚远的亲鱼２００尾，并暂养在同江市鲟鳇鱼放流站内。

　　暂养池直径６ｍ、高２ｍ，水温为３ ℃。从暂养池中选择无伤体健的亲鱼作为繁殖用亲鱼，并把选择好的雌雄亲鱼分别放入两个直径为６ｍ 高２ｍ 的暂养池中准备催产。

　　２．２ 人工催产

　　由于购入亲鱼为自然即将繁殖亲鱼，取 出 成熟度好的亲鱼，对腹部挤压会有卵或精液流出即可直接用于繁殖。对成熟度差一些的可以采用绒毛膜促性腺 （ＨＣＧ）与促黄体素释放类似物（ＬＲＨ－Ａ）合剂使用，剂量的大小取决于鱼发育的成熟度。

　　２．３ 人工授精

　　把催产过亲鱼或成熟度好的雌性亲鱼从暂养池中取出，用手轻轻挤压亲鱼腹部，把流出的卵用干燥的不锈钢盆接住。然后取出雄性亲鱼，轻轻挤压腹部，把精液撒在放卵的不锈钢盆中。用羽毛把卵和精液混均匀，然后把准备好的清水倒入盆中混匀静置１０ｍｉｎ，再用清水对受精卵进行清

　　洗，然后把卵放入孵化器。

　　２．４ 孵化

　　把受精卵放入冷水鱼孵化器后，定时 搅 动 鱼卵，使受精卵不粘网，在孵化过程中要保证水温不超过３ ℃并避光。孵化水的溶氧要在９ｍｇ／Ｌ以 上。整个孵化期要３个半月左右。

　　２．５ 出苗

　　经上述过程，江鳕水花会在４月末左右出苗，此时将鱼苗按每立方水体２～３万尾放入１５～３０ｍ２ 的水泥池中，水深０．５ｍ 左右，水温２～４ ℃，溶氧９ｍｇ／Ｌ以上。此后２０ｄ内，逐步将水温升到８～１０ ℃，前期适当遮阳，等鱼苗完全平游后，在饵料培育池捞取粒径１００μｍ 左右的小型轮虫进行开口投喂。 ４ 结果经初步试验江鳕的人工繁殖取得了成功，受精率出苗率均超过８０％，为以后的苗种培育提供了技术基础。江鳕作为国家二级保护水生动物，黑龙江省又是江鳕的主要产地，本次试验的成功，为以后黑龙江省水生动物资源增殖、放流江苗奠定