蛋白酥增量市场：2024-2029年全球市场规模将增长92亿美元
2024年，全球蛋白酥市场规模为320.2亿美元，预计到2029年其规模将达到412.2亿美元。
2024-2029年全球蛋白酥市场规模分析

资料来源：贝哲斯咨询
我们日常食用的薯片含有高脂肪、防腐剂和不健康的糖分。相比之下，蛋白酥是更健康的选择，它含有极少甚至没有脂肪、丰富的蛋白质以及维生素和矿物质等微量和大量营养素。蛋白酥有多种形式，如布丁、棒、薯片、饼干面团、奶昔、糕点、甜甜圈等，适合作为肌肉锻炼和运动后的零食。
市场驱动因素分析
人们选择更健康的零食来替代充满防腐剂、添加糖、人工香料、添加剂等的零食，支持了蛋白酥市场增长。
蛋白酥市场正转向有机产品、无麸质和无大豆替代品，从而推动了市场增长。
更健康的生活方式鼓励大众使用具有相同口味和松脆特点的低脂产品，这也支持了蛋白酥市场需求。
蛋白酥对经常锻炼以保持体形的人特别有用。与普通零食相比，健身者和运动员更喜欢这些零食，以增加他们的锻炼饮食。
此外，蛋白酥行业的创新预计也将支持其市场增长。
蛋白酥市场细分
蛋白酥按产品类型分为无麸质蛋白酥、素食蛋白酥、无大豆蛋白酥。

由于对无麸质蛋白酥的需求量大，2024年无麸质蛋白酥主导全球市场。无麸质食品尤其适合乳糜泻患者食用，还能帮助减轻消化问题，有助于减肥。
由于素食人口不断增加，素食蛋白酥市场预计将在预测期内大幅增长。此外，人们对虐待动物和素食对环境益处的认识不断提高，再加上个人偏好，支持健康的素食替代食品，从而促进了该细分市场增长。
蛋白酥按口味分为巧克力、摩卡、花生酱、香草味。
由于花生营养价值高、有害脂肪少、含有欧米茄六脂肪酸等优点，2024年花生酱细分市场主导全球市场。此外，花生不会引起胆固醇相关问题，有益健康。
蛋白酥按最终用户分为女性、男性。
女性通常比男性更注重健康，因此2024年女性在蛋白酥市场占据主导地位。不过，男性健身爱好者人数较多，也促进了男性市场的发展。
蛋白酥按包装分为袋装、其他。
2024年，小袋包装在市场上占据主导地位，因为它是一种更方便的适量购买方式，而且也更容易买到。
蛋白酥按销售渠道划分为超市、专卖店、网上零售、便利店、大型超市、杂货店。
由于全球商店数量不断增加，2024年超市主导全球市场。此外，超市是一站式食品杂货店，由于其供应量大、产品选择多，吸引了大量消费者，从而促进了该细分市场增长。

蛋白酥市场区域分析
全球蛋白酥市场区域分析
北美 由于肥胖症、糖尿病和慢性病人口不断增加，人们对健康的关注度也越来越高，2024年北美主导全球市场。此外，在美国和加拿大等国家，蛋白酥在线零售的互联网普及率很高，这也为该地区的市场扩张提供了支持。
欧洲 由于人们对蛋白酥积极影响的认识不断提高，预计欧洲市场在预测期内将显著增长。此外，欧洲蛋白质强化零食的发展趋势支持了该地区的市场增长。
亚太 由于印度、中国、日本、韩国、泰国等国家的可支配收入不断增加，预计亚太市场将加速增长。

如需更多蛋白酥行业数据与趋势分析，可查阅贝哲斯咨询发布的《蛋白酥市场研究报告》。