秋冬季节如何做好养鸡场的除臭工作-线缆网供应信息-线缆网

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在气候寒冷的冬春季节，为了提高猪舍保温温度，绝大多数养殖户都将猪舍的门窗关闭，以减少通风量。这样，虽然猪舍内温度能够保持较高，但是往往将导致猪舍内氨气含量升高，以致诱发冬春季猪群呼吸系统疾病的发生，给养猪生产造成严重的经济损失。猪舍小环境的臭气主要源于猪粪尿，猪粪尿中含大量的氮和磷，在无氧条件下，分解成NH3、H2S等有害气体。现从猪粪中鉴别出了168种特异性臭气物质，而对人畜健康危害最大的有害气体主要是NH3、H2S、CH4等。因此，减少氨的释放量意义重大。
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氨气的产生：

氨气是一种有毒、无色、有强烈刺激性臭味的气体，可感觉最低浓度为5.3 mg/L。畜舍内的氨气来源主要为两种：一种是来源于动物体内，主要是肠胃消化物、粪尿等;另一种是舍内环境的氨气，主要饲料残渣和垫草等有机物腐败分解产生的。畜舍内氨气的含量与饲养密度、畜舍温湿度、畜舍结构等有着密切关系。根据氨气的特性，畜舍内的温湿度越高，氨的浓度相对越高。

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氨气的标准：

家畜长期处于畜舍空气中，氨的容许量应限制的更严些，我国无公害养殖GB18407.3规定，场区<5 mg/m3，猪舍<20 mg/m3，牛舍<15 mg/m3。人对于8 mg/m3的氨一般不易察觉，15 mg/m3时已有感觉，38 mg/m3时引起流泪和鼻塞，76 mg/m3会使眼泪、鼻涕显著增多。

氨气的危害：

一定量的氨气进入呼吸道可引起咳嗽、气管炎、呼吸困难、窒息等，氨的水溶液呈碱性，对黏膜具有刺激性，严重时可发生碱灼伤，故可引起视觉障碍等各种炎症。氨可以由肺泡进入血液，与血红蛋白结合，引起贫血和组织缺氧。

NH3是动物圈舍内公认的应激源，在氨浓度为10—15 mg/kg时，会降低动物对感染的抵抗力。不同动物对氨浓度有着不同的耐受力，反刍动物对氨的耐受比单胃动物强，猪的耐受比鸡强;而鸡的幼雏对氨比较敏感。

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氨气对环境的污染：

近几年，在国家政策的支持下猪场趋向于规模化，这些大规模的养猪企业在给人们提供足量肉产品的同时，也产生了大量的粪便和污水。畜禽(特别是养猪业)排泄的大量含氮物质是造成畜牧业环境污染的重要原因，这些含氮物质主要来自饲料中未被消化利用的粗蛋白和氨基酸的降解。排出的氮，若不通过处理经空气作用产生大量硝酸盐，渗入地表水、地下水和饮用水中，促使水体“富营养化”并产生臭气。据估算，1头肥育猪从出生到出栏，排粪量为850~1050kg，排尿量为1 200～1300kg，1个万头猪场每年排放纯粪尿约为3万吨，加上猪舍冲洗污水，每年可排放粪尿及污水6～7万吨。每日排污水100~150 t，且粪便恶臭成分高达230种，成为集约化猪、鸡、牛饲养中首要的污染畜种。

过去畜禽粪尿用作肥料供作物生长，靠自然界的自然能力消除，但是现在大量的现代化规模养殖场所产生的粪尿远远超过了自然界的自净能力，特别是这些有机质在厌氧微生物作用下降解产生大量的臭气，不但对人类的健康造成极大的威胁，而且也严重影响家畜的健康和生产性能的发挥，在所有的臭气中氨对环境所造成的影响可能最大。氨的释放不仅对环境造成污染，而且使猪粪作为肥料的肥效下降。如何控制和减少养猪生产中氨的释放问题，不仅是一个环境问题，而且是一个经济问题。

解决方案：

1、生物除臭法：这是应当首推的环保养殖新技术。研究发现，很多有益微生物可以提高饲料蛋白质利用率，减少粪便中氨的排放量，可以抑制细菌产生有害气体，降低空气中有害气体含量。目前常用的有益微生物制剂类型很多，如EM制剂等。具体使用可根据产品说明拌料饲喂或拌水饮喂，亦可喷洒鸡舍，除臭效果显著。

2、气体吸附法：利用氟石、丝兰提取物、木炭、活性炭、煤渣、生石灰等具有吸附作用的物质吸附空气中的有害气体。方法是利用网袋装入木炭悬挂在鸡舍内或在地面适当撒上一些活性炭、煤渣、生石灰等，均可不同程度地消除鸡舍中的有害气体。
3、硫磺抑制氨气法：在垫料中混入硫磺，可使垫料的pH值小于7.0，这样可抑制粪便中的氨气产生和散发，降低鸡舍空气中氨气含量。具体方法是按每平方米地面0.5公斤硫磺的用量拌入垫料中铺垫地面。
4、过磷酸钙中和氨气法：在鸡舍垫料上撒一层过磷酸钙，过磷酸钙与鸡粪中产生的氨气发生反应，生成无味的固体磷酸铵盐，可减少粪便中氨气散发，降低鸡舍氨气浓度。方法是按每50只鸡活动地面的垫料上均匀撒上350克过磷酸钙即可。
5、化学除臭法。利用过氧化氢、高锰酸钾、硫酸酮、乙酸等具有抑臭作用的化学物质，通过杀菌消毒，抑制有害细菌的活动，达到抑制和降低鸡舍内有害气体的产生。方法是用4%硫酸酮和适量熟石灰混在垫料之中，或者用2%的苯甲酸或2%乙酸喷洒垫料，均可起到除臭作用。

6、中草药除臭法：很多中草药具有除臭作用，常用的有艾叶、苍术、大青叶、大蒜、秸秆等。具体方法是，将上述中草药按等份适量放在鸡舍空舍薰烧，即可抑制细菌，又能除臭。

7、通风换气法：做好鸡舍内的通风换气工作，特别是冬季，既要做好防寒保温，又要注意鸡舍的通风换气。用煤炭进行保温育雏时，切忌门窗长时间紧闭，通风不良，加温炉必须有通向室外的排烟管，使用时检查排烟管是否连接紧密和是否畅通等。用甲醛熏蒸消毒时应严格掌握剂量和时间，熏蒸结束后及时换气，待刺激性气味排尽后再转入鸡群。

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