商铺名称：农富康科技公司
联系人：赵峰（先生）
联系手机：
固定电话：
企业邮箱：1103742240@qq.com
联系地址：花园路159号
邮编：450000
联系我时，请说是在线缆网上看到的，谢谢！
|
大家都知道，em菌种原种和发酵剂原种保存状态是休眠的，使用之前是需要激活的！虽然激活方法比较简单，但是，有很多用户因为首次接触激活，操作不当，也不可避免的存在了激活不理想的情况，今天就以农富康em菌种为例，跟大家详细讲解下EM菌种的激活技术和注意事项！ 文章编码：155652235602905 农富康em菌全国订货电-话：155-6522-3560 赵先生 （微/。。/信同号）  |
|
em菌种为什么要激活： |
|
正常生产出来的em菌是液体的，称为em菌原液，此时，液体中的em菌为活菌状态，既然是活菌，那就有“活”的表现。一般活菌在代谢过程中会产生气体，所以，一般销售的菌液瓶子总是鼓鼓的，打开后像可乐一样冒气。如果长时间保存还可能会发生瓶子胀破的情况，所以，一般活菌不太方便保存和运输。那么，如果让菌暂时休眠，使用时再使其复活，就可以避免这样的情况发生，所以，菌种应运而生！通过冻干粉冷冻休眠技术，使菌种暂时失去活性，进入休眠状态，使用时候再加培养基使其复活并培育繁殖的过程，就是我们所说的em菌种的激活！因为活菌休眠后体积减小上亿倍，所以，一般菌种都是高浓缩且体积不会太大的包装，比如农富康em菌种每瓶重量为10克，含菌量却高达500亿cfu/g。 所以，一般购买em菌种的时候，如果说不需要激活的话，那就不是原种，而且购买时候应该注意包装，动辄几公斤的包装一般也不是原种！ |
|
激活em菌种所需材料： |
|
激活em菌种材料用量比较简单，粗略的讲，仅需 菌种+红砂糖+水，然后密封就可以了。在选择原材料的时候应该注意以下方面：
|
|
激活em菌种所需环境: |
|
密封：容器应选择有盖子的塑料桶或者塑料壶，容量可根据制作菌种的数量选择对应的大小，一般容器不应装满，留下五分之一左右的空隙，因为激活过程会产生部分气体，给气体预留下缓冲空间。激活的em菌液呈酸性，所以，尽量避免使用铁质等金属类容器，以免腐蚀。 温度：激活过程温度要求15-40度之间最为合理，温度太低的话活性较弱，无法彻底激活；温度太高会烫死部分菌种，影响使用效果。且温度关系到激活所需的时间，在15-40度范围内，越接近15度，时间越长；越接近40度，时间越短；一般激活时间需要2-10天。
|
|
em菌种的激活步骤（以1瓶农富康em菌种为例）: |
|
材料：1瓶农富康em菌种+1公斤红糖+10公斤水 1：红糖杀菌，从10公斤水中取出4公斤水，煮开后，将1公斤红糖放入沸水中煮2-3分钟，将红糖中的细菌烧死。 2：把上步骤余下的6公斤水直接倒入煮开的红糖水中，并把混合后的红糖水温度冷却到40度以下（35-40度最好） 3：把1瓶农富康em菌种倒入冷却后的红糖水中，并搅拌均匀。 4：密封，把上述步骤制作完成的菌液用容器密封保存，注意：一般放入室内即可，无须刻意避光，但是应避免太阳直接暴晒！ 5：激活完成，一般根据温度不同，2-10天后打开闻到酸味或酒味即为激活成功，可以投入使用。
|
|
如何判断激活是否成功: |
|
激活成功与否可通过菌液的味道判断， 1、如果是酸味或者酒味则为正常，激活成功； 2、如果是恶臭难闻的味道，那可判定为激活失败； 3、如果还是刚开始时候的红糖味道，没有酸味和酒味，也没有恶臭的气味，那就是还没有激活完成，请继续密封放置。 |
|
激活不成功的原因有哪些: |
|
1、如果还是红糖的味道，既没有酸味和酒味，也没有恶臭的气味，原因一般是因为时间太短或者温度太低导致的，这种情况不用紧张，可以考虑人工加温或者延长放置时间即可。 2、如果有恶臭的味道，那就是彻底失败了，失败原因可参考如下方面： （1）水有污染或者自来水中余氯太多没有彻底挥发。 （2）加菌种时候水温太高，菌种被烫死 （3）发酵过程没有密封好，进去杂菌影响了发酵！ （4）检查红糖是否为甘蔗做的红砂糖，避免使用染色的白糖。 （5）容器不干净，有杂物残留，影响发酵。 激活失败的原因，几乎全部包含于上述几条中，所以，在开始激活em菌种的时候，就应该注意上述几条，避免失败因素发生！   文章编码：155652235602905 农富康em菌全国订货电-话：155-6522-3560 赵先生 （微/。。/信同号） |
