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我们品轩烧腊深知每一位创业者的资金都来之不易，我们更切身体会到有些朋友历经创业失败后想要从新创业的迫切和谨慎的投资心情。我们用良知以及实用的技术让一些在茫然中创业的朋友得到帮助，向想从事烧腊档，烧腊快餐，茶餐厅，酒店烧腊员，烧腊爱好人士和创业者传授zui标准和zui专业的广式烧腊培训，使朋友们在艰难的创业路上少走弯路。
烤鸭皮水中是用什么调制的？当时得不到传授，唯有买皮水回来烧制广式烤鸭，同时自己也好研究下。如果缝针漏气，会造成鸭汁外流，那么给鸭子调味的酱料也就会流出来，鸭子肉不够入味。这是zui明显的个原因，但也是很容易被大多数人忽视的个原因，因为…在人们的认知当中，鸭和鹅的体型并不相差很远，所以怎么会有这样的问题出现呢？错矣，般情况下，鹅都要比鸭子大很多，广东烧鸭和制作时，他们会选择体型肥大的鹅来当食材，所以如果把他们放在同个烧炉内同时烧制，完全有可能出现鸭子都烤焦了，而烧鸭还没烤熟的情况，那这样不是更添乱吗？所以，是不要把烧鸭和烧鸭放在同个烧炉内同时烧制。
烧腊作为极具特色的粤菜系美食，深受中内外人民的喜爱。品轩烧腊培训课程，将带你一起来领略烧腊这特色粤菜的做法，奇妙韵味。烧腊培训课程内容：烤乳猪，烧猪，烧肉，烧鸭，叉烧，排骨等等。从理论到实操，一步步精讲。每一个烧腊的做法步骤。都一一为你道开。更有特色烧腊配方，让你做出来的烧腊特别香，脆，口感非凡。烧腊课程还为大家免费准备，原材料，食材。让你一步步实践，一步步学会。成为真正的烧腊大师！
