刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶，入口外滑内劲，软而不粘，越嚼越香，深受喜爱面食者欢迎，在山西各地的刀削面中，较出名的莫过于大同刀削面，可称面食王中王

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开封特色早餐饼类项目：

1、土家酱香饼 2、土家馋嘴饼 3、千层饼 4、金丝饼 5、葱花油饼 6、公婆饼  7、手抓饼   8、杂粮煎饼     9、鸡蛋灌饼   10、油酥烧饼   11、特色馅饼  12、月亮馍   13、老婆饼   14、黄桥烧饼   15、肉馅火烧  16、里脊肉饼 18、杂粮烧饼   19、腊汁肉夹馍（白吉馍）20、板栗饼   21、煎饼果子  22、香酥牛肉饼 23、特色菜盒 24、普通烧饼 25烙馍卷菜 26、布袋馍 27、上海生煎 28、无矾油条，糖糕，菜角 29、麻酱烧饼  30、壮馍    31、武大郎烧饼   32.包子全套（狗不理包子 小笼包 灌汤包 水煎包） 

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请注意：开封杨记真功夫小吃培训全部早餐项目全套制作技术直接转让，从原材料进货到成品制作配比、工艺，无任何保留之处。 配方配料毫不保留，学会直接掌握配方，全部是现场操作，亲自动手练习， 由您亲自动手操作，包教包会。无需任何高昂的所谓的“合作费”，也无须什么“保证金”，让您完完全全当自己的老板。为使您放心，我们实行先当面制作品尝后满意再学习。随到随学，学习时间不限，一般2-7天时间即可完全学会.

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百度地图地址：开封真功夫小吃

地址：开封市鼓楼区五福路机械厂地下道道南酒厂路31号

（五一幼儿园往西100米）

来校路线：从开封火车站或汽车站坐的士到校报名路费报销