手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每位食客来不及等待，抓起就吃。

手抓饼至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。

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现在来我们这学习早餐较多，主要是经营早餐四季没有淡季，其优势显而明显，简单，方便，省时间又省事，比较大众化，经营比较灵活，也可以流动性，也不需要什么经验，几千元就可以开店，风险比较低，经营可大，可小，非常适合小本创业。，培训操作间环境优美、干净整洁，餐饮文化气氛浓厚，为下岗职工、农民工、残疾人及刚毕业大学生待业青年提供了良好的学习技术平台，实现了就业率高的特点，为社会输送了一批批质量高的小吃技术人员，促进了全国的就业工作，推动了社会的稳定和发展。

正宗早餐开店项目：

1.胡辣汤全套 2.无矾油条 3.油酥烧饼 4.豆腐脑豆花豆浆 5.水煎包 7.东北金丝饼 8.八宝营养粥 9.皮蛋瘦肉粥 11.炸油饼 12.上海生煎 13.茶鸡蛋 14.麻花系列  15.鸡蛋灌饼 16.煎饼果子 17.土家酱香饼 18.葱花油饼 19.千层饼 20.上海生煎 21.羊肉汤全套 22.牛肉汤全套 23.四季营养粥 24.皮蛋瘦肉粥 25.手抓饼全套 26.各种丸子制作.酥肉丸子汤 27.土家酱香饼 28.肉馅火烧 29.特色馅饼 30.羊肉泡馍 31.锅贴  32.花样馒头.花卷.较新发面蒸馒头技术 35.杂粮煎饼 36.洛阳豆腐汤 37.黄桥烧饼  38.武大郎烧饼 39.掉渣饼 40.里脊肉饼 41.特色菜盒.肉盒 42.香酥牛肉饼 43.壮馍 44.包子类(天津狗不理包子.开封灌汤包.小笼包.功夫包子.杭州.小笼包子.水煎包.上海生煎.各种馅料)

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（五一幼儿园往西100米）

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