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小型作坊加工用的香肠设备机器价格表如果您想了解蒜蓉肠加工成套设备，可以看下以下设备介绍。
现在的食品行业越来越公开化，透明化，生产卫生安全化；由此带动了一个现烤现卖香肠的行业。我一般做一遍卖的销售模式，让客户看到我的加工过程，干净卫生。现在的烟熏炉是集蒸煮/烘干/烟熏/清洗/烘烤/风干/冷熏于一体的多功能的烟熏炉。以后的烟熏炉功能将会更加多样化，拥有更多的功能模块和更加宽广的使用范围。
不同的肠制品对于烟熏炉的要求各不相同，例如：台烤对烟熏炉的要求是有烘烤和蒸煮两个主要功能，实际上这就算是一台高配置的蒸煮炉了；再譬如湖南腊肠，需要的是烘烤和烟熏两个功能。
此外，烟熏炉还有大小型号的区别，小烟熏炉一次放10公斤原料，大烟熏炉一次放几吨原料，此中间，自小至大依次排列有若干不同型号。
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型号 |
YX-30 |
YX-50 |
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生产力（kg/炉） |
30 |
50 |
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蒸汽加热功率（kw） |
3.7 |
3.82 |
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电加热功率（kw） |
12.5 |
15.5 |
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高压压力（Mpa） |
0.4-0.6 |
0.4-0.6 |
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低压压力（Mpa） |
≤0.1 |
≤0.1 |
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炉温（°C） |
蒸汽≤110；电加热≤150 |
蒸汽≤110；电加热≤150 |
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标准挂车（mm） |
670*680*650 |
700*730*915 |
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主机尺寸（mm） |
1020*1070*1450 |
1060*1500*1790 |
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重量（kg） |
320 |
480 |
