山东富森精工切丁机能将带筋的牛肉、鸡鸭肉、猪肉、羊肉、脂肪、蔬菜、鱼肉及鲜肉等原料一次性切割成肉丁。通过更换刀具可实现切块、切条、切肉丁。也可以用于萝卜、土豆、竹笋等蔬菜切丁。切丁规格为3mm-80mm。配置台湾进口液压站，德国进口电机，正品防水电器，极大提高了设备的使用寿命。该机尤其适用于加工牛肉粒、宫保肉丁、水饺馅肉丁等休闲食品。

      山东富森精工牛肉切丁机切割系统包括横动刀系统和纵定刀系统，所述横动刀系统包括横动刀电机，所述横动刀电机上连接有两端装有齿轮的横动刀电机运动轴，两个齿轮的下面设有齿轮导轨，横动刀电机支撑板下侧连接有横刀架，所述横刀架下面设有横向切割系统。纵定刀系统包括设置于框架前端的纵刀架，纵刀架下面设有纵向切割系统。