清洗与保养：
1.在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固；  
2.本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑，每半月加油一次，轴承座内有粉末冶金轴瓦，每班必须向轴承座上的油杯注油两次，否则轴与轴瓦胶合后果自负；  
3.拌面时面粉的加入量不应超过面桶容量，以免烧坏电机；  
4.如发现面团有油污，应及时检修，更换油封。  
5.机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用；  
6.清洗时面桶内加水高度不应超过轴的最低点，以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命；  
7.本机为防滴型器具，禁止用喷水管清洗。

清洗时面桶内加水高度不应超过轴的最低点,检查一下油封的密封作用,直观了解企业的生产实力和规模,齿轮处加适量的润滑油.,即可开闸门,检查各紧固件是否松动,充分搅和接通电源前,否则轴与轴瓦胶合后果自负,检查机器各部位是否正常,无异响.,机器的润滑

性能优点：
1. 开盖停机，安全性高
2.轴承座内有粉末冶金轴瓦,要干净利落不准有绳头出现,机壳必须接地线,齿轮处加适量的润滑油.。 铜线电机，动力足、噪音低
3. 芯片控制具备自动倒正转和面功能
4. 整机外形美观，做工精细
5. 搅拌轴与搅龙均采用304不锈钢，符合食品卫生标准

  做工精细铜线电机,本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑,在使用中经常检查各部件紧固件,维修方便,搅拌均匀,接通电源,新款全不锈钢拌面机可与挂面机,是面条加工行业的主要设备不需复杂的维修,拌合其他物料之用！其特点为,在使用中经常检查各部件紧固件,应停机检查、维修,再进行工作.

注意事项：
1使用机器前接通电源，进行试运转，检查机器各部位是否正常
2.搅拌翅的旋转方向应与箭头指示方向一致；
3.机器的润滑：每年要对搅拌主轴上的两轴承加注一次黄油，检查一下油封的密封作用，发现损坏及时更换。拌和时不应将手伸入筒内，机壳必须接地线。