甘氨酸(氨基乙酸)
甘氨酸(氨基乙酸)
产品价格:¥18(人民币)
  • 规格:食品级
  • 发货地:郑州
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    商品详情

      中文名称:氨基乙酸

      中文别名:甘氨酸; 甘氨酸(医药级); 氨基乙酸(医药级); 胶糖

      CAS登录号:56-40-6

      英文名称:Glycine

      分子式:C2H5NO2

      分子量:75.07

      EINECS:200-272-2

      标题:【甘氨酸(氨基乙酸)价格_甘氨酸(氨基乙酸)厂家】 供应甘氨酸,甘氨酸报价,甘氨酸厂家,甘氨酸批发

      特性:白色单斜晶系或六晶系晶体,或结晶性粉末.

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      食品级甘氨酸 
        1.  甘氨酸用做调味剂  、甜味剂,与  DL-  丙氨酸  、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中;合成清酒和精良饲料时用作酸味矫正剂  、缓冲剂;甘氨酸在腌制咸菜  、  甜酱  、  酱油、醋和果汁时用做添加剂,以改善食品风味、味道  、保持原味  、提供甜味源等; 
        2.  甘氨酸用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂 
        3.  甘氨酸利用它本身的氨基和羧基,对食盐和醋等味感起缓冲作用;   
        4.  甘氨酸用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂);   
        5.  甘氨酸在食品酿造  、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂; 
        6.  甘氨酸用作奶油  、干酪、人造奶油  、速食面  、小麦粉和猪油等的稳定剂;   
        7.  甘氨酸用作食品加工中对维生素  C  进行稳定; 
        8.  甘氨酸在味精中有  10%  的成份为甘氨酸; 
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