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本品精选天台山农家优质山猪,肉质鲜嫩,野味浓郁,沿袭传统,独特熏制
配料:巴国腌腊制品严格精选四川地道的花椒,大茴、八角、桂皮、丁香等上等配料,使腌腊制品的风味独具四川特色,是友情馈赠的上等佳品。
腌渍:全部选用优质精盐腌渍,其颗粒适中,入味精道。腌渍过程中,严格控制腌渍时间,使其味透而不过,轻重适度,适合高品质口味的消费人群。
熏:四川腊肉的传统熏烤工艺是选用柏树枝、甘蔗皮、树皮或柴草火进行熏烤,熏干后的腊肉再将其挂起,用烟火慢慢熏干而成,巴国布衣腌腊制品沿袭传统熏制工艺同时,更将现代熏烤工艺融入其中,将腌腊制品的四川风味发挥到极致。