上海阳澄湖大闸蟹吃正宗阳澄湖大闸蟹就到【蟹状元】，“送礼就送大闸蟹，品蟹首选蟹状元”
上海阳澄湖大闸蟹的特征你知道吗？为什么阳澄湖大闸蟹与众不同呢？
由于阳澄湖湖水清澈，水质清淳如镜,水草丰茂,是上海阳澄湖大闸蟹定居生长最理想的地点。阳澄湖蟹的形态和肉质,在螃蟹家族中,大大的与众，要知道，阳澄湖大闸蟹可是举世闻名。阳澄湖大闸蟹肉质肥美，十分鲜嫩，任何人见了都会直流口水。因此许多海内外朋友纷至沓来，一饱口福。
上海阳澄湖蟹有四大特征:一是青背，阳澄湖蟹壳成青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹，晶莹洁白；三是黄毛，脚毛长黄挺拔；四是金爪，阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力，放在玻璃上能八足挺立，双螯腾空。
蟹肉中含有丰富的蛋白质和10多种氨基酸，阳澄湖蟹比一般蟹所含成份要高。这些都是与阳澄湖特定的水、泥土、水生物等自然条件有关。
大家在选购螃蟹的时候，上海阳澄湖大闸蟹是首选，因营养丰富而闻名世界。
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