烟台红富士苹果的存储是很多果农关心的问题，冷库存储是大家的首要选择，那么大家对烟台红富士苹果的冷库存储了解多少呢？我们来看一下：
　　烟台红富士苹果的冷库应该设置多处遥测温度计，定时检测，在库温偏离规定退回度值 0 5～1度时，要立即开机或关机，每月份多次用标准温度汁校对电子测温仪，发现烟台红富士苹果库内温度不均匀时，要适当加大通风量或在通风死角处增设轴流风机加强对流换热。
　　一般中、晚熟烟台红富士苹果的适宜贮藏温度为0℃，相对湿度为90％RH、采收后的果实经挑选后放在露天预冷一晚上，清晨放入苹果冷库。入库后待果温降到50度左右再堆垛，在3~5天内使果温到达0℃。使用塑料薄膜小包装的箱袋烟台红富士苹果，也必须在果温降至5℃以下再扎口封箱堆垛，并要定期抽查，防止二氧化碳中毒、堆垛要稳固，最高处要低于冷风机风口30厘米，堆垛要离墙20厘米，堆垛下要设置20厘米高的垫木，筐、箱之间要留有空隙，便于通风对流换热，在春、秋及寒冬季节，要尽量利用夜间库外低温通风降温但要防止冻害及鼠害。
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