外地人说起萝卜，除了辣还是辣，殊不知，有种赛水果的萝卜——潍坊青萝卜。潍坊青萝卜也叫潍县萝卜，是专产于潍城北宫附近的萝卜。该萝卜个头匀称、肉质翠绿、甜脆多汁，且具有清热解毒、润肺止咳、通便利尿的功效，是乾隆皇帝都赞不绝口的特产。

        潍坊青萝卜土地的选择与整理

        选择土壤深厚、肥沃、有良好灌排条件的地块种植，在前茬作物收获后每667平方米亩施入充分腐熟的优质圈肥4000-5000公斤、腐熟饼肥75-100公斤或三元复合肥50公斤做基肥，深翻30厘米左右，充分曝晒后，耙平做畦多采用平畦栽培，畦长20米左右、宽1.2-1.5米，畦埂宽20-30厘米、高15厘米左右。

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