DL-苹果酸

化学名称：2-羟基丁二酸
CAS：617-48-1
化学分子式：C4H6O5
化学结构式：
化学分子量：134.09
物理性状：白色结晶或结晶状粉末，有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇。
含量(以C4H605计)：99.0～100.5%
富马酸含量：≤1.00%
马来酸含量：≤0.05%
重金属(以Pb计)含量：≤10ppm
砷(As)含量：≤2ppm
灼烧残渣：≤0.10%
水不溶物：≤0.10%
比旋光度[α]20： -0.10～+0.10°
熔程：127～132℃
包装：25kg/纸袋
贮存：避光、密闭、干燥阴凉处贮存。