相信大部分人对佛手瓜并不陌生吧，佛手瓜外形十分的独特，就是想佛像中合在一起的双手一样，这就是它名字的由来，佛手瓜属于葫芦科，果实可以食用，并且非常美味，口感脆嫩，芽苗菜厂家说佛手瓜在生活中的做法有很多做法，看一下具体介绍吧。

  佛手瓜的吃法技巧

  佛手瓜炒里脊

  1、佛手瓜味道比较淡，在炒制时加入适量的里鸡肉，会让它的味道更加诱人，芽苗菜厂家建议在炒制时需要准备新鲜佛手瓜两个，里脊肉200克，大蒜一头，胡椒粉，食用盐和生抽以及食用油各适量。

  2、把准备好的佛手瓜洗净以后去掉果核，切成丝状，放上准备好的食用盐腌制半小时，把腌出的水分去掉。把里脊肉洗净以后，切成细丝，加入生抽或食用盐以及胡椒粉，腌制20分钟，再加少量淀粉调匀。

  3、在炒锅中放食用油，冷油把肉丝入锅炒散，然后加入蒜末，芽苗菜厂家说这时候再放入腌好的佛手瓜快速翻炒二分钟，加味精提味以后直接出锅就可以。

  凉拌佛手瓜

  1、佛手瓜是一种可以直接鲜食的蔬菜，平时把它制成凉拌菜，口感鲜嫩，而且最能让人们品尝到博树刮的原汁原味，也有利于人体对佛手瓜中营养的吸收与利用。芽苗菜厂家说我们在制作时需要准备佛手瓜2到3个青红椒各一个，生抽十克，白砂糖15克，味精和食用油各少许。

  2、把准备好的佛手瓜和青红椒全部洗净以后去蒂和籽，然后把它们切成细丝状，在锅中放清水加热，烧开以后，把切好的细丝入沸水焯烫一分钟，取出以后过冷水降温。

  3、芽苗菜厂家说降温以后取出去掉水分，放在盘中，再加入准备好的生抽，白糖，味精以及食用盐，用筷子把它们调匀，这时色香味俱全的凉拌佛手瓜也就做可以食用了。

  好了，以上这些就是芽苗菜厂家为我们介绍的几种佛手瓜的做法，您喜欢哪一种呢?佛手瓜和芽苗菜都是一样的，营养价值高并且做法多样，区别就是芽苗菜在生长过程中是不添加任何的营养液或者农药化肥的，因此它比佛手瓜更贱有机健康，这也就是为什么芽苗菜在市场上占有量越来越大的原因了。