芽苗菜种植老师说现在的大多数的年轻人都不知道米糠是什么，只有老一辈人曾经就是靠着米糠度过了最艰难的时刻，现在的米糠已经很少有人吃了。然而就是这样的米糠，里面所含有的营养价值却是非常高的，含有一些对人体有益的微量元素。但是米糠该如何保存却是个问题，今天就让芽苗菜种植技术老师带我们简单的了解一下如何保存吧。

  米糠该如何保存

  1、热蒸汽处理

  芽苗菜厂家说米糠经过热蒸汽进行加工处理之后，储存时间会变得更加长。这是因为热蒸汽里面的高温直接作用在了米糠上面，可以起到很好的杀菌作用。但是芽苗菜技术老师还说了，这样对脂肪酶钝化起不到什么明显的作用，导致米糠里面的活性成分反复，因此这种加工保存的方式也不是长久之计。

  2、盐酸处理的

  芽苗菜技术老师说米糠之所以会变质，是因为米糠里面的脂肪酶活性太强了，很容易吸引细菌。将盐酸直接喷洒在米糠上面的话，ph值会下降，这种酸性对于抑制脂肪酶的活性有很好的作用，可以减少细菌的生长。用盐酸处理米糠之后在保存起来，时间会更长久。

  3、膨化加工处理

  芽苗菜厂家说经过实践证明，膨化处理过的米糠，里面的细菌和微生物都会被杀死，还可以让米糠里面的脂肪酶钝化，防止它被污染。芽苗菜厂家技术老师说米糠经过膨化处理之后，然后再将其放在阴凉干燥的地方，可以大大延长米糠的保存时间。

  那么米糠能存放多久呢?

  芽苗菜厂家技术老师说，一般来说的话米糠的保存时间是十天左右，如果是超过这个时间的话米糠就会变质。食用变质的米糠不仅会危害身体健康，还会导致出现腹泻呕吐的情况。如果想要长时间保存的话，就要按照以上我们说的这几种方式来保存，可以大大延长米糠的保存时间。

  好了，以上就是芽苗菜技术老师为我们简单介绍关于米糠的保存时间，如果想要长时间保存的话就建议您试试以上这几种。芽苗菜最为市场上被认可程度最高的蔬菜，销售程度可想而知，同时也是一个不错的商机，投资小见效快，有机健康的绿色蔬菜有谁不爱呢?