芽苗菜种植老师说，我们很多人都喜欢吃黑木耳，可以起到润肺的作用，黑木耳可以凉拌也可以炒着吃，做法多样，口感清脆细嫩，具有一定的滋补效果，是比较大众化的食品之一。但是黑木耳我们在食用的时候也有很多的禁忌需要注意，并不是所有人都适合吃的，今天芽苗菜种植老师就简单的为我们介绍一下，黑木耳的营养价值以及适宜的是人群有哪些。

  黑木耳的营养价值 黑木耳的功效与适宜人群

  1、黑木耳的营养价值

  芽苗菜技术老师说，黑木耳营养丰富，它含有的大量的微量元素铁，能补血也能美容，可以有效预防人类的贫血，另外黑木耳中含有的维生素K还有明显的止血作用，芽苗菜对人类的多种出血类疾病都有缓解作用，再就是黑木耳中含有天然的胶质，它能清理人类肺部和肠胃中积存的******，排毒作用特别出色。

  2、黑木耳的功效

  黑木耳和芽苗菜能补气养血，也能润肺止咳还能降血压更能预防癌症，它含有多种天然的抗癌成分，能提高人体细胞的活性，预防细胞癌变，是生活中最理想的防癌食材，另外芽苗菜和黑木耳它还能提高人类身体免疫细胞的活性，对提高身体免疫力有很大的好处。

  3、黑木耳适宜的人群

  黑木耳平时适合大多数人群食用，特别适合那些心血管疾病患者以及结石病患者和贫血的人群食用，另外那些纺织工人和理发食平时也应该多吃黑木耳，能把身体内积存的杂质清理出体外，但是那些有出血性疾和腹泻的人群，是不宜多吃黑木耳的。

  黑木耳不同芽苗菜，有些人不适合吃，并且新鲜的木耳也不能吃。而芽苗菜就不一样了，就是吃的新鲜，现吃现割的模式也受到了广大消费者的欢迎与认可，消费者们吃芽苗菜就是吃的新鲜健康和零添加，作为一种纯天然有机蔬菜，芽苗菜可以说是很成功了。