99年全兴大曲52度价格表|99年全兴大曲价格表|99年全兴大曲
酒精含量:52%
净重:500ML
原料与配料:高粱、小麦、水
包装方式:纸盒
保质期:长期
包装规格:1*12瓶
产品标准号:GB11859.1-89(优级)
生产日期:1999年
生产厂家:四川省成都全兴酒厂
产地:四川成都
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78年人民公社 79年开国大典
86年茅江窖 87年茅浆窖
83年酱香老酒 92年红标赖茅
92年菊香村赖茅 92年吉祥赖茅
93年鹰标赖茅 97年香港回归公斤装赖茅
86年赖茅 93年武陵酒
95年怀酒 95年茅台窖
00年状元红 1*9 00年糊涂酒 1*9
94年扁瓶习酒 94年圆瓶习酒
85年五粮液 87年五粮液
81年五粮液 97年剑南春
98年公斤装剑南春 83年胶盖五粮液
52年木塞茅台 90年盒装飞仙(五星)茅台
98年文君酒 01年文君老窖 1*6
03年精质文君 1*6 00年文君头曲 1*6
00年洋河 1*6 99年宋河 1*6
92年伊川杜康 1*20 92年汝阳杜康 1*20
87年扁瓶杜康 87年泸州老窖
06年西凤(水晶) 1*6 06年西凤(陶瓷) 1*6
06年汾酒 06年竹叶青
88年鸭溪窖 1*20 95年鸭溪窖
93年泸州特曲 90年董酒
90年古井贡酒 88年习水大曲
93年习水大曲 92年郎酒
99年迎宾郎酒 1*6 02年双沟
96年四特酒 03年竹叶青(有盒)
98年53度文君 一件12瓶
04年52度双沟 一件6瓶
98年52度商粮酒, 一件6瓶
98年52度中华醇酒, 一件6瓶
03年52度湘泉酒厂万年福酒, 一件6瓶,
97年52度贵州特曲, 一件12瓶
99年52度泸州大曲酒(施可富) 一件12瓶
08年50度西凤酒(凤香型) 一件6瓶
07年52度沱牌曲酒, 一件6瓶
2011年52度仙潭酒, 一件6瓶
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成都全兴大曲的前身是成都府大曲,据史料记载:全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年(公元1786年),距今已有二百多年的历史。当时就以酒香醇甜、爽口尾净而远近传闻,畅销各地。全兴老字号作坊正式建于清道光四年(公元1824年),迄今已有160多年的历史了。
全兴牌全兴大曲酒是四川省成都全兴酒厂的产品。1959年被命名为四川省名酒;1958年、1988年获商业部优质产品称号及金爵奖,1963年、1984年、1988年在全国第二、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖,1988年获香港第六届国际食品展金钟奖。
成都酒业经两汉的兴盛发展,源远流传至唐宋时期,早已名酒辈出,仅见于史籍的就有近十种。蜀都府河沿岸,以酿造美酒名扬神州各代的"锦江春"、"水井坊"、"天号陈"、"浣花堂"、"福升全"、"全兴成"等名酒坊一脉相承、绵延千年。
"全兴成"建号后,继承福升全的优良传统,普采名酒之长,把握住"窖池是前提,母糟是基础,操作是关键"的宗旨,对原来的薛涛酒进行加工,创出的新酿统称全兴酒。这酒窖香浓郁,雅倩隽永,加之暑袜街市场环境更好,全兴酒的销量和名气一下子远远超过以前的薛涛酒。
全兴大曲酒选用优质高梁为原料,以小麦制成中温大曲,采用传统老窖分层堆糟法工艺,经陈年老窖发酵,窖熟糟香,酯化充分,续糟润粮,翻沙发酵,混蒸混入,掐头去尾,中温流酒,量质摘酒,分坛贮存,精心勾兑等工序酿成。全兴大曲,酒质呈无色透明,清澈晶莹,窖香浓郁,醇和协调,绵甜甘洌,落日爽净。系浓香型大曲酒。酒度分38度、52度、60度三种。
80年洋河、86年洋河、2000年洋河
86年剑南春、96年剑南春(激光剑)
90年玉堂春(鱼瓶)
92年怀酒
92年黄鹤楼
93武淩酒
92年泸州老窑、93年泸州老窑、93年泸州老窑特曲、99年金泸州、
95年习水大曲
95鸭凤窑、06年泸州30年鸭凤窑
95年怀茅
95年口子王
96年鸭溪窑
96年全兴大曲 99年全兴大曲
98文君
98珍窑
99年金卡宋河、03年宋河
00年糊涂酒
全兴大曲酒的酿造技术经过历代不断改进,已经形成了一套完整的操作工艺,酒的风味独具一格。由于酒质佳美,在当时众多名酒中首屈一指,享有很高的声誉,因而至今沿用其名。
1950年,当时的川西专卖局赎买了“全兴老号”等酒坊,并沿用其传统技术酿酒,故仍称“全兴大曲”。
00年五粮春
00年叙府大曲
00年1+1零花钱
00年泸州老窑坛子特曲
01年竹叶青、10年竹叶青
01年满江红
02年将军酒
03年棉竹大曲
03年绵阳特曲
03年沱牌曲酒
03年藏布江
03年情满人家
04年杜康
05年珍酒十二年
05年汾酒、06年汾酒、15年青花汾酒20年
05年施可富大曲酒
05简车鬼
05年老友记
06年玉米酒(憶世醇香老窑酒)
06年八一老酒道
92年西凤、06年西凤金国樽酒、06年西凤御藏(瓷瓶)、07年西凤、17年西凤、 18年西凤
08年酒鬼
09年湘酒
09年圣鼓酒
09年龙腾天雪(红军长征纪念酒)
12年稻花香
12年江口醇
16年小糊涂仙
老习酒
工艺品酒:金龙鱼、龙腾四海、貔貅、孔雀、马到成功、坐地生财、人生如意、福禄寿
口子酒、94年高梁酒,94年老白干
全兴大曲以高粱为原料,用以小麦制的高温大曲为糖化发酵剂。该酒对用料严格逃选,其独特的传统工艺为:用陈年老窖发酵,发酿期60天,面醅部分所蒸馏之酒,因质差另作处理,用作填充料的谷壳,也要充分进行清蒸。蒸酒要掐头去尾,中流酒也要经鉴定、验质、贮存、勾兑后,才包装出厂。
成品酒无色透明,入口清香醇柔,爽净回甜。其酒香醇和,味净尤为突出,既有浓香型的风味,又有独自的风格。酒度为59°~60°。