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豆渣是制作豆制品产生的下脚料,含有丰富的粗蛋白,其营养成分高于众多糟渣,是家禽家畜养殖的好饲料。直接使用生豆渣做饲料,容易引起动物腹泻,影响正常生长,传统方法将豆渣煮熟来用,少量还行,大量操作不仅麻烦,而且需要消耗很大的成本。而随着近几年微生物工程技术的发展和应用,为饲料资源的开发和使用做出了重要贡献。益加益豆渣发酵剂(订购:13838517474)是益加益生物科技研发、生产的一种微生物发酵剂,对豆渣进行发酵处理,不仅提高豆渣营养,使豆渣中的氨基酸含量大量提高,并且使豆渣腥味、口感等方面加以改善,使用益加益豆渣发酵剂发酵豆渣养猪技术,可节省饲料成本,提高养殖效益。
对豆渣的发酵处理技术
1、配料稻草或秸秆粉碎后占5%-30%,豆渣占60%-70%,饲料发酵剂按1‰-2‰添加,其余可用玉米粉或米糠,其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当调整。
2、混合先将饲料发酵剂用玉米粉或米糠稀释,按1∶5的比例,然后与要发酵的物料充分拌匀,再加水拌匀,物料含水率一般控制在65%-75%之间。其判断办法为将拌好的发酵物料紧抓一把,指缝见水印但不滴水,松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁,落地不散开,则含水率大于75%,太干或太湿均不利,应调整。
3、密封发酵拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中,用塑料薄膜覆盖好,在自然气温下密封发酵2-3d,等有香、甜、酒气时即可饲喂。大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中,加盖塑料薄膜密封发酵即可。发酵配料时,加的玉米粉越多,酒香味越浓厚,加的玉米粉少,则酸香味比较突出,发酵产物烘干后色泽为深棕黄色或褐色,颜色均匀,并具有发酵豆渣特有的香味。