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D-异亮氨酸
英文名 ： D-Isoleucine
CAS No. ： 319－78－8
别 名 ： D-异白氨酸
分子式 ： C6H13NO2
分子量 ： 131.17
性 状 ：白色结晶。溶于水。
质量标准 ：符合日本味之素 AJI－92质量标准
化学式：CH3CH2CH(CH3)CH(NH2)COOH .
性状:菱形叶片状或片状晶体，味苦。
熔点：284摄氏度。溶于水，微溶于乙醇。肉类中含量较多。
用途:蛋白质的基本组成。人体必需氨基酸。
