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橡胶接头告诉你液体的汽化蒸发和沸腾!物质由液态变成气态的过程叫汽化。从物质的气态变成液态的过程叫液化或冷凝。汽化是一个吸热过程,而冷凝则是一个放热过程。
蒸发是指液体表面附近动能较大的分子克服表面张力飞散到 空间去的汽化过程。与此相反,液体蒸发的同时,空气中的蒸汽 分子被碰撞冋到液面,变成液体,这是蒸汽的凝结过程。对液体加热,温度升高,蒸发加快,若液体的表面空间没有限制,过一段时间,液体就会全部蒸发掉,这时,蒸发的速度大于冷凝的速 度。在密闭的容器中,蒸发和冷凝同时进行,经过一段时间,空间的蒸汽分子数基本不变,蒸发的速度与冷凝的速度基本相等。 汽体和液体处于动态平衡中,这种状态叫饱和状态,此时的蒸汽 叫饱和蒸汽;液体叫饱和液体;气体和液体的温度叫饱和温度; 蒸汽的压力叫饱和压力。饱和状态下,饱和压力随着温度升高而升高,饱和温度也随着压力的增大而增大;反之亦然。
在一定压力下,对液体进行加热,随温度的升高,液体内部出现的小气泡变大冲出液面,释放大量蒸汽,这种在液体内部和 表面同时进行汽化的过程就是沸腾。沸腾时的温度叫沸点,或称 该压力下的饱和温度。任何一种液体在给定压力下,达到相应的 饱和温度时就会出现沸腾。当然,如果将液体压力降到对应温度 的饱和压力或之下时,也会出现沸腾。
蒸发和沸腾是液体汽化的两种不同形式。蒸发是任何温度下 都可发生于液体表面的现象;而沸腾必须在液体温度达到对应压 力下的沸点时才会发生于液体内部和表面的现象。
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