设备特点：

       斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其他原料如水，冰片，辅料一起搅拌均匀。斩拌机的刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到最合理的组合，从而减少物料发热量，细度好，大大的提高了肉制品的乳化效果。

斩拌机材质：

       1、采用符合国际食品卫生标准的优质不锈钢为原料。

       2、刀具采进口材料由加工中心经特殊工艺加工而成，可选配进口刀具。

       3、斩锅为铸不锈钢材质，一次铸造成型，特殊的防溢锅沿设计，有效防止溢料现象。