微波鸡精烘干设备属于新型的干燥设备，因为微波干燥速度快、无污染、操作简单而得到广大用户的认可与使用。

传统的流化床鸡精烘干设备操作比较繁琐，而且每次使用必须预热，操作起来比较麻烦。微波鸡精烘干设备不需要预热即开即用，整条设备流水线作业只需要1人来操作即可。

微波鸡精烘干设备优势如下：

1、用微波烘干出来的鸡精颗粒度比较饱满，没有破碎现象，因为鸡精在微波的输送带上烘干过程中是静止的，不会出现流化床烘干过程中的碰撞现象。

2、微波鸡精烘干设备速度比较快，整条设备流水线作业，从物料进入设备到出来设备只需要5-8分钟。

3、微波鸡精烘干设备具有杀菌作用，用微波加工出来的鸡精大肠杆菌可以全部杀死，其他的菌落总数可以大大降低，从而延长产品的保质期。

4、微波鸡精烘干设备属于低温杀菌烘干设备，烘干物料温度比较低，能够更好的把持住鸡精中的营养成分。

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微波鸡精鸡精生产线，属于新型节能环保型设备，现已在国内很多大型鸡精生产公司投入使用。此设备操作比较简单，只需1-2个人来操作即可，微波鸡精生产线不但对鸡精有烘干作用，同时利用微波的热效应和非热效应可对鸡精进行杀菌处理，实验证明通过微波生产出来的鸡精比传统的硫化床加工出来的鸡精色泽鲜艳、保质期更长。

微波鸡精生产线包括机头挤压制粒设备、微波烘干灭菌设备、震动冷却设备，本生产先采用日本三菱的控制系统，设备智能化、耐用、投资成本低。

微波鸡精烘干灭菌设备特点：

1、低温杀菌保持营养成份和传统风味，微波能穿透物料内部，频率为2450MHz，以每秒24亿5千万次振荡，通过特殊的热和非热效应杀死细菌，与常规热力杀菌比较能在比较低的温度和较短的时间，就能获得所需的消毒杀菌效果。实践证明，一般在70℃就可全部杀死大肠杆菌，在80～90℃细菌总数大大降低，时间只需2～3分钟。速度快，时间短，因此保留食品中的营养成份、传统风味。延长保质期，对提高产品质量有显著的效果。使香辛料产品质量得到保证，有效提高保质期。
2、 跟传统辐照杀菌方式比，杀菌的温度较低。
3、 迅速杀菌，因微波是直接作用于物料本身并直达内部，因此利用微波进行杀菌效率极高。
4、 杀菌均匀，因微波作用于物料是直达内部，由内而外即对物料进行整个加热、杀菌，因此物料各部分的杀菌效果都是相同的，均匀的。
5、 可以最大程度的保持物料原有的营养成份、外型、色泽及口感。香辛料杀菌

  微波鸡精烘干灭菌设备应用于香辛料及调味粉类产品包括有：辣椒、沙姜、胡椒、花椒、蒜片、咖喱粉、辣椒粉、五香粉胡椒粉、洋葱、辣根、月桂、肉桂、丁香、香荚兰豆、肉豆蔻茴香、葛缕子(姬茴香)、甘草、百里香、姜黄、红椒、孜然等等。