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产品名称 |
检测项目 |
用途/检测食物类型 |
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肉类及肉制品检测仪 |
亚硝酸盐 |
腌腊肉制品类、酱卤肉制品类、熏、烧、烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、肉罐头类 |
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双氧水 |
各类食品 | |
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组胺 |
鱼类 | |
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挥发性盐基氮 |
海水鱼、虾、头足类、海蟹、淡水鱼、虾、海水贝类、湟鱼、牡蛎、鲜（冻）畜肉 | |
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病害肉 |
猪肉、鸡鸭肉、牛肉、羊肉等 |
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序号 |
项目 |
检测下限 |
测定范围 |
方法/标准 |
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1 |
亚硝酸盐 |
0.1 mg/kg |
0～300 mg/kg |
GB/T 5009.33-2008食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 |
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2 |
双氧水 |
20 mg/kg |
0~1000 mg/kg |
GB/T 23499-2009 食品中残留过氧化氢的测定方法 |
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3 |
组胺 |
10 mg/kg |
0~2000 mg/kg |
GB/T 5009.45－2003 水产品卫生标准的分析方法 |
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4 |
挥发性盐基氮 |
10 mg/kg |
0~1000 mg/kg |
GB/T 5009.44－2003 肉与肉制品卫生标准 |
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5 |
病害肉特征物 |
50 μg/kg |
0~10000 μg/kg |
GB/T 5009.44－2003 肉与肉制品卫生标准 |
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编号 |
名称 |
数量 |
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1 |
一次性试样杯 |
200个 |
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2 |
小塑料滴灌 |
2包 |
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3 |
100μl-1000μl移液枪 |
1支 |
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4 |
1ml-5ml移液枪 |
1支 |
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5 |
称量天枰及电池 |
1套 |
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6 |
100μl-1000μl移液枪吸头 |
1盒 |
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7 |
1ml-5ml移液枪吸头 |
1包 |
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8 |
比色皿 |
1盒 |
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9 |
记号笔 |
1支 |
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10 |
美工刀 |
1个 |
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11 |
剪刀 |
1个 |
