对于厨房里使用的油烟机有过观察经验的人都会发现，油烟机在使用的过程中，大量的油烟通过油烟机的吸力将油烟吸入到油烟管道中之后被排出到室外空气中。随着油气在管道中受冷之后就会转变为胶黏状态的油渍附着在管道的内壁上，这种物质不仅是非常易燃的物质，而且如果油烟管道清洗不及时的话，油腻的物质越积越多，时间一长就会随着管道倒流回来，很容易的就回流到做饭的锅里，这不仅严重的影响了饭菜的质量和口感，同时这样的饭菜对于人身体的健康也有非常严重的危害。而对于饭店来说，对于饭店的声誉也有很恶劣的影响。
西安专业油烟机、管道及油烟系统清洗，油烟机维修
西安博顺环保工程有限公司负责烟道清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面。烟道清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排烟道。重点对平行烟道内部进行彻底清洁。采用的主要方法是专业人员进入烟道内部进行清洁。对于排烟口窄小，人工无法进入烟道或由于烟道狭窄、人工触及不到无法进行清洁， 但又存在着重大隐患的，本公司可利用特殊设备进行清洁，不留死角，并可拍摄清洁前后的对比照片，打消客户的疑虑和担心，消除一切潜在的火灾隐患。