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微波黄原胶干燥杀菌设备 隧道式海藻酸钠烘干机
黄原胶被誉为“工业味精”,是目前世界上生产规模最大且用途最广泛的微生物多糖。其主要有以下性质:
(1) 黄原胶无味、无臭、适用安全性强,粘度高,1%水溶液粘度相当于明胶的100倍,从而可作为良好的增稠和稳定剂。
(3)独特的流变性,在剪切作用下,溶液的粘度会迅速下降,一旦剪切作用解除,溶液的粘度会立即恢复,这种特性赋予食品如冰淇淋、火腿肠、果汁和植物蛋白型饮料、焙烤食品以良好的口感。这种特性也使得黄原胶在石油钻井和开采中得到广泛的应用。
(4)良好的热稳定性,在较大的温度范围内(一18—130℃)保持特有的功能,是生产冷冻食品和焙烤食品的良好辅料。
(5)酸碱稳定性,其粘度基本上不受酸碱的影响,在PH值1~12范围内能保持原有特性,从而使其有广泛的应用范围。
(6)具有极强的抗氧化和抗酶解作用,即使在次氯酸纳、双氧水、生物活性酶存在的条件下仍能发挥作用。
(7)具有广泛的相溶性。与瓜尔豆胶、槐豆胶混合物可产生有益的协同作用。这种结构胶在一定条件下可产生凝胶作用。微波黄原胶干燥杀菌设备 隧道式海藻酸钠烘干机
(8)与高浓度盐类、糖类共存时,仍保持稳定的增稠体系。
(9)对不溶性固体颗粒和油滴具有良好的悬浮性。
(10)微波稳定性。已经形成的稳定体系,即使在微波炉中冻结一解冻都对其性能不会产生影响。
(11)与盐类、酸碱的配伍性好,与半乳一甘露聚糖的反应性好。
微波干燥杀菌设备特点:
1、烘干杀菌消毒功能。
高频微波可阻止细菌新陈代谢,引发细菌 DNA键断裂,有效杀灭材料中的细菌、病毒、、虫卵等有害物质
2、内外同时加热 受热均匀。
不同于传统热风烘干原理,微波烘干依靠高频微波带动材料水分子振动使材料自发热,可达到内外同步加热效果。
3、温度感应,防止过热。
每台设备均配备高灵敏度感温探头,实时监控烘干温度,防止烘干温度过高损伤材料
4、 干燥迅速。
微波升温快,采用 2450MHz 超高频微波,每秒振动24.5亿次,能在3-5min的时间内完成对产品的升温,已达到快速脱水干燥的目的。
5、防止微波泄漏
采用多重防泄漏措施,符合 GMP、FDA生产标准,有效防止微波泄漏,保障设备操作人员人身安全
6、降温系统 使用寿命长
每台设备均配备风冷/水冷降温系统,有效维持精密原件工作温度延长设备使用寿命,可实现 24 小时连续工作。
注:山东康来机械设备有限公司生产的微波设备为非标定制产品,可根据客户的需求、产品特性、厂房尺寸等多项因素进行具体设计。